Ziemniaków, cebuli i czosnku, nigdy nie wkładaj ich razem do lodówki: co może się wydarzyć

Te trzy warzywa: są w zasadzie zawsze obecne w naszych spiżarniach. Tak naprawdę nie tylko dobrze przechowują się przez długi czas, ale są podstawą wielu preparatów. Z nich często przygotowujemy, ale przydają się również do aromatyzowania przetworów na bazie ryb lub prostych potraw, takich jak .

Biodra pojedynczo służą do prostych przygotowań. Na przykład piecze się je w piekarniku przez długi czas i w niezbyt wysokich temperaturach, aby stworzyć doskonały dodatek. zamiast tego są często używane w stanie surowym w plikach . Są też królowe wszechstronności, czyli . Są doskonałe same w sobie, proste i dodawane do sałatek, ale doskonale sprawdzają się również w przygotowaniu wielu przepisów.

Z ziemniaków możemy uzyskać pyszne itp. Krótko mówiąc, te warzywa są, że tak powiem, podstawą naszej kuchni. Zwykle mają je wszystkie trzy, ale często popełniamy błąd, polegający na przechowywaniu ich razem. Dlaczego możemy powiedzieć, że jest to błąd?

Jak dobrze wiemy, każde warzywo ma inne pochodzenie: niektóre są owocami rośliny, inne jak w tym przypadku jako „owoce” podłoża, należy je przechowywać w pojemniku. Jest to konieczne, aby spowolnić kiełkowanie, ponieważ jak najbardziej. Wystawiając te warzywa na działanie światła i wilgoci, natychmiast wykiełkują i stają się niejadalne. Ale skoro ziemniaki, cebula i czosnek mają ten sam rodzaj konserwacji, to dlaczego nie mogą być razem?

Powód jest w rzeczywistości bardzo prosty i ma zastosowanie trochę jak plik . Tak jak owoc podczas dojrzewania uwalnia cząsteczki, które powodują dojrzewanie innych owoców, tak samo dzieje się z warzywami, które ułatwiają kiełkowanie otaczających je warzyw. Przestają dojrzewać po wyjściu z ziemi, ale mogą zacząć kiełkować. Na początku możemy zaobserwować metamorfozę tych warzyw. Ziemniaki zaczynają robić zielone plamy i uwalniać substancje, które są dla nas potencjalnie szkodliwe. Gdy połączy się kilka warzyw, tak jak w tym przypadku, uwolnione gazy przyspieszają kiełkowanie i wkrótce będziemy mieli warzywa do wyrzucenia.

Zatem w zasadzie ziemniaki, cebulę i czosnek należy przechowywać w tym samym miejscu w spiżarni, ale w pewnej odległości. W tym celu przydatne może być umieszczenie ich w oddzielnych koszach, dzięki czemu będą miały dobrą wentylację i nie będą się ze sobą stykać.

Inne wskazówki

Jak powiedzieliśmy, a raczej te sprawią, że szybko wykiełkują. Więc zwróć uwagę na. Jest ono bogate w wilgoć, dlatego umieszczając w nim surowe warzywa, zobaczymy, jak wkrótce zaczną się marszczyć i psuć. Oczywiście wszystko się zmienia, gdy mówimy o ugotowanych ziemniakach, które należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni. To samo dotyczy czosnku i cebuli.