Żółte główki mniszka lekarskiego często określa się mianem domowego środka na szereg problemów zdrowotnych. Wszystkie składniki rośliny – od korzeni po kwiaty – według stanowiska stosowane są w medycynie ludowej. Mało kto by pomyślał, że oprócz przygotowania tradycyjnej herbaty czy miodu warto spróbować także dżem z mniszka lekarskiego. Instrukcję, jak ją przygotować i jaki wpływ ma na nasze zdrowie, znajdziesz w tym artykule.
Będziesz używać liści i żółtych główek
Jej liście dodaje się do sałatekkorzenie są suszone, mielone i parzone na herbatki odchudzające i oczyszczające.
Przygotowuje się go z kwiatów miód leczniczy, syrop lub dżem. Na pewno warto zrobić dżem z mniszka lekarskiego. Jest nie tylko smaczny, ale naprawdę cudowny dla zdrowia.
Dżem z jej kwiatów jest czymś wyjątkowym. Jest pachnący, złocisty i słodki jak miód. Wystarczy, że zjesz łyżeczkę tego przysmaku codziennie, a zapomnisz o sezonowych przeziębieniach oraz zmęczeniu i niepokoju, wzmocnisz też serce i wątrobę. Poznaj przepis na dżem z mniszka lekarskiego, mamy sprawdzony przepis!
Korzyści z mniszka lekarskiego dla zdrowia
-jest nasycony witaminą Cbeta-karoten, a także cynk, fosfor, żelazo, potas, jod i mangan
– leczy zapalenie oskrzeli i przeziębienie
– dzięki właściwościom uspokajającym i wykrztuśnym zwalcza bezsenność, stres, drażliwość
– zwalnia starzenie się skóry
-wzmacnia serce i naczynia krwionośne
– obniża ciśnienie krwi i zapobiega rozwojowi cukrzycy
Wspomaga wątrobę i przewód pokarmowy
-zmniejsza kwasowość żołądka i jest wskazany w przypadku łagodniejszych postaci zapalenia błony śluzowej żołądka
– ma umiarkowane efekt żółciopędny
– dzięki błonnikowi leczy zaparcia i normalizuje apetyt
-łagodzi stany zapalne pęcherza moczowego i dróg moczowych
– oczyszcza krew i tkanki z toksyn i trucizn, zalecany przy zatruciach pokarmowych
-usuwa toksyny i radionuklidy z wątroby: substancje te są niebezpieczne, ponieważ niszczą komórki, przyspieszają starzenie się i powodują astmę, choroby serca i nowotwory
Jak zrobić dżem?
Do przygotowania dżemu przygotujemy 350-400 młodych kwiatów mniszka lekarskiego bez liści i łodyg.
Najlepiej zbierać je na samym początku kwitnienia, poza miastem i przy drogach.
Zalać zimną wodą i pozostawić Moczyć przez 7-10 godzinżeby rozproszyć gorycz.
Następnego dnia ponownie płuczemy kwiaty.
Wyciskamy płyn, wrzucamy do rondla i zalewamy 500 ml przegotowanej wody.
Gdy woda się zagotuje, gotujemy więcej mleczy 15–20 minut.
Dodać 1 kg cukru kryształu i łyżeczkę kwasku cytrynowego oraz 1 dużą cytrynę, okrojoną ze skórką.
Gotujemy dżem innych 7-10 minut na małym ogniu.
Gdy mieszanina nabierze złocistego, miodowego koloru, zdejmij ją z ognia.
Gdy dżem ostygnie, przelej go przez gazę i odstaw Bańkuj dżem przez kolejne 2 minuty.
Ostudzony dżem wlewamy do sterylnych pojemników i przechowujemy w lodówce.
Jak stosować dżem z mniszka lekarskiego, aby zachować zdrowie przez cały rok
Dla wątroby . Rozpuścić 3 łyżeczki w szklance ciepłej zielonej herbaty lub wody i wypić 4-5 razy dziennie.
Na przeziębienie i zapalenie oskrzeli . Racz sobie 2 łyżkami dżemu po każdym posiłku przez 10 dni. Można go pić z herbatą.
Na naczynia krwionośne i serce . Mniszek lekarski wzmacnia serce i rozluźnia naczynia krwionośne, zapewniając lepszy przepływ krwi. Przyjmuj łyżeczkę na pusty żołądek codziennie przez 14 dni. Powtórz za miesiąc.
Dla dobrej odporności . Codziennie spożywaj łyżeczkę dżemu, niezależnie od posiłku. Szczególnie korzystne jest stosowanie go na przełomie pór roku – jesieni i wiosny.
Przeciwwskazania
Choć dżem z mniszka się sprawdził, nie każdemu może się on podobać. W sprawie regularnego stosowania skonsultuj się z lekarzem, ale powinieneś go unikać, jeśli:
- jesteś skłonny do alergii
- u pacjenta występują ciężkie zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak kolka jelitowa, niestrawność, ostre zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzody żołądka
- cierpisz choroba kamicy żółciowej
