Żadnego smażenia i trybubobalu: Na lunch gotuję fantastyczne mięso na soku z czosnkiem i ryżem!
Fantastyczne danie z wołowiny i ryżu, obok którego nie można się pomylić.
Sos jest pyszny, a mięso cudownie aromatyczne i tak delikatne, że rozpływa się w ustach.
Unikalny przepis na delikatną wieprzowinę z ryżem z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 cebula
7 ząbków czosnku
750 g wołowiny
sól
zmielony czarny pieprz
1 łyżka pełnotłustej musztardy
1 łyżka mąki zwykłej
olej roślinny
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżka pełnotłustej musztardy
500 ml bulionu wołowego lub wody
Dodatek:
Ryż gotowany na parze
Zbliżać się:
Drobno posiekaj obraną cebulę. Czosnek tniemy na małe kawałki.
Wołowinę pokroić w kostkę.
Posolić mięso i posmakujmy czarny pieprz. Dodać musztardę i mąkę.
Dokładnie wymieszaj rękami. Rozgrzej olej na patelni.
Dodać wieprzowinę i usmażyć spud.
Do mięsa dodać cebulę i wymieszać. Po chwili dodać czosnek i wymieszać.
Podsmaż czosnek tylko przelotnieżeby się nie zgorzkniał.
Mięso przełożyć z patelni do garnka.
Dodaj kminek i musztardę. Będziemy podlewać bulionu lub wody i wymieszać.
Przykryj garnek pokrywką i gotować do miękkości przez 1,5-2 godziny.
W trakcie gotowania dodawaj wodę. Mięso podajemy z ryżem gotowanym na parze.
Szybki i prosty przepis na ryż gotowany na parze
Potrzebujemy:
1 szklanka ryżu
1,5 szklanki wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Zbliżać się:
Opłucz ryż w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi.
Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu.
Dodaj ryż i gotuj, mieszając, aż stanie się ziarnisty, około 1 minuty.
Dodaj wodę, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do minimum.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj ryż przez 15 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany i wchłonie całą wodę.
Zdejmij garnek z ognia i odstaw ryż pod przykryciem na 5 minut. Rozgnieść ryż widelcem i podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
