Odkryj nowy sposób na cieszenie się ulubionymi ciasteczkami! W tym przepisie dowiesz się, jak dodać wiśnie, aby uzyskać idealną harmonię czekoladowo-owocową. Niezależnie od tego, czy wolisz świeże, czy suszone, wiśnie sprawią, że Twoje ciasteczka będą nie do odparcia!
Brownies uznawane są za najbardziej czekoladowy deser świata, a w połączeniu z wiśniami są jeszcze smaczniejsze. Niezależnie od tego, czy jest sezon, czy nie, suszone, kompotowe lub mrożone wiśnie to świetny wybór.
Brownies, symbol kuchni amerykańskiej, zyskały popularność na całym świecie. Wariantów tego deseru jest niezliczona ilość, od klasycznych z gorzką czekoladą, masłem, cukrem i mąką po innowacyjne warianty z białą czekoladą, orzechami, owocami, kawą czy solonym karmelem.
Dziś przyjrzymy się wersji z wiśniami, która świetnie komponuje się z czekoladą. Możesz przygotować ten przepis ze świeżymi, suszonymi, mrożonymi lub kompotowymi wiśniami lub zastąpić je wiśniami, porzeczkami lub żurawiną, aby uzyskać ciekawy słodko-kwaśny efekt.
Czekoladowe brownie z wiśniami
Czas przygotowania: 60 minut
Składniki:
- 150 g gorzkiej czekolady (70% zawartości kakao)
- 130 g masła
- 1 szklanka wiśni (lub ½ szklanki suszonych)
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g granulowanego cukru
- 55 g proszku kakaowego
- 75 g mąki zwykłej
- 3 jajka
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Mniejszą formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Masło i czekoladę roztapiamy w łaźni wodnej, ciągle mieszając.
- Drobno posiekaj wiśnie i dodaj do masy czekoladowej. Mieszaj i nie podgrzewaj dalej.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Suchą mieszankę dokładnie wymieszaj z masą czekoladową. Na koniec dodać ubite jajka.
- Wlać ciasto do naczynia do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
- Po ostygnięciu pokrój brownie w kostkę i podawaj.
