Boczek wieprzowy według przepisu teścia: Dodałam też ziemniaki i efekt zaskoczył wszystkich – DELIKATNY z jednego arkusza!
Przygotuj w domu delikatny pieczony brzuch z ziemniakami według naszego prostego przepisu.
Mięso jest tak miękkie i pyszne, że rozpływa się w ustach.
Prosty przepis z kanału YouTube na pieczony chrupiący boczek wieprzowy z ziemniakami.
Potrzebujemy:
1,5 kg boczku wieprzowego
1 kg ziemniaków
12+10 g soli
5 g mielonego czarnego pieprzu
5 g ziół prowansalskich
3 liście laurowe
5 g tymianku
10 ml oleju roślinnego
500 ml śmietanki kuchennej
Zbliżać się:
Na początek szczyt Boczek pokroić w grubsze plasterki i ułożyć na blasze do pieczenia.
Następnie posyp wierzch solą, czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Następnie dodać tymianek, liście laurowe, zalać oliwą i wszystko dokładnie nacieramy w mięso z obu stron.
Połóż mięso na twardej powierzchni i umieść obrane ziemniaki na blasze.
Dokładnie posolić ziemniaki i wstrząsnąć nimi, aby sól dostała się wszędzie.
Mięso połóż na ziemniakach.
Ziemniaki polej śmietaną, blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temperaturze 180°C.
Mięso możemy podawać pieczone do chrupkości.
Smacznego!
Potrzebujemy:
1 kg boczku wieprzowego
30 ml oleju roślinnego
500 ml piwa
50 ml sosu sojowego
10 g cukru
10 g soli
5 g słodkiej czerwonej papryki
5 g mielonego czarnego pieprzu
5 g suszonego czosnku
5 g ziół prowansalskich
Zbliżać się:
Boczek wieprzowy pokroić na dwie części i włóż go do naoliwionej patelni.
Mięso dokładnie podsmażamy ze wszystkich stron.
Mięso na patelni zalać piwem i sosem sojowym.
Następnie dodać cukier, sól, słodką paprykę, czarny pieprz, czosnek i zioła prowansalskie.
Patelnia przykryć pokrywką i gotować 30 minut.
Po tym czasie zdejmij mięso z patelni.
Delikatne mięso posypujemy posiekaną cebulą i papryką i podajemy ze schłodzonym piwem.
Smacznego!
