Główne dania

Boczek wieprzowy według przepisu teścia: Dodałam też ziemniaki i efekt zaskoczył wszystkich – DELIKATNY z jednego arkusza!

128views

Przygotuj w domu delikatny pieczony brzuch z ziemniakami według naszego prostego przepisu.

Mięso jest tak miękkie i pyszne, że rozpływa się w ustach.

Prosty przepis z kanału YouTube na pieczony chrupiący boczek wieprzowy z ziemniakami.

Potrzebujemy:

1,5 kg boczku wieprzowego

1 kg ziemniaków

12+10 g soli

5 g mielonego czarnego pieprzu

5 g ziół prowansalskich

3 liście laurowe

5 g tymianku

10 ml oleju roślinnego

500 ml śmietanki kuchennej

Zbliżać się:

Na początek szczyt Boczek pokroić w grubsze plasterki i ułożyć na blasze do pieczenia.

Następnie posyp wierzch solą, czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Następnie dodać tymianek, liście laurowe, zalać oliwą i wszystko dokładnie nacieramy w mięso z obu stron.

Połóż mięso na twardej powierzchni i umieść obrane ziemniaki na blasze.

Dokładnie posolić ziemniaki i wstrząsnąć nimi, aby sól dostała się wszędzie.

Mięso połóż na ziemniakach.

Ziemniaki polej śmietaną, blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temperaturze 180°C.

Mięso możemy podawać pieczone do chrupkości.

Smacznego!

Potrzebujemy:

1 kg boczku wieprzowego

30 ml oleju roślinnego

500 ml piwa

50 ml sosu sojowego

10 g cukru

10 g soli

5 g słodkiej czerwonej papryki

5 g mielonego czarnego pieprzu

5 g suszonego czosnku

5 g ziół prowansalskich

Zbliżać się:

Boczek wieprzowy pokroić na dwie części i włóż go do naoliwionej patelni.

Mięso dokładnie podsmażamy ze wszystkich stron.

Mięso na patelni zalać piwem i sosem sojowym.

Następnie dodać cukier, sól, słodką paprykę, czarny pieprz, czosnek i zioła prowansalskie.

Patelnia przykryć pokrywką i gotować 30 minut.

Po tym czasie zdejmij mięso z patelni.

Delikatne mięso posypujemy posiekaną cebulą i papryką i podajemy ze schłodzonym piwem.

Smacznego!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.