PREZENTACJA
Ricciarelli, świąteczne ciasteczka jada się o tej porze roku, poza domem nie jest odpowiednia pora na migdały, które są słodkie i treściwe.
Ich przygotowanie nie jest trudne, a ich smak trafia w podniebienie każdego, nawet dziecka.
Można je również przygotować z dużym wyprzedzeniem, ponieważ dobrze zamknięte będą przechowywać przez tydzień.
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
CZASY
Czas przygotowania 3:30 minut (3 godziny odpoczynku)
Czas gotowania 15 minut
SKŁADNIKI
Białka dobrze ubij na sztywną pianę.
Do mąki migdałowej dodajemy cukier puder i skórkę pomarańczową, wszystko dokładnie mieszamy i bardzo delikatnie łączymy z ubitymi białkami.
Uformuj zwarte ciasto i wyłóż je folią spożywczą.
Włóż go z powrotem do lodówki.
Po trzech godzinach z wafla wytnij owalne krążki 15/20 i uformuj kulki 15/20, ułóż je na pokrojonych waflach i posyp cukrem pudrem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 15 minut.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
Ricciarelli są gotowe do spożycia.
Ciesz się posiłkiem
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
