Dziś na lunch będzie kurczak PIEPRZOWY z gnocchi. czy go lubisz TUTAJ przepis, który dostałam od mojej mamy!

Przygotuj w domu ulubione danie naszego dzieciństwa i nostalgicznie powspominaj beztroskie czasy.

Fantastyczny paprykasz z kurczaka, który wszyscy uwielbiają.

Doskonały przepis na legendarny paprykasz z kurczaka z portalu

Potrzebujemy:

1 czerwona cebula

1-2 marchewki

1/2 korzenia selera (opcjonalnie)

1 czerwona papryka

4 ziemniaki

1 szklanka przecieru pomidorowego

woda

2-3 liście laurowe

4 udka z kurczaka

1 pierś z kurczaka

wegeta do smaku

1 łyżeczka mielonego pieprzu

mielony czarny pieprz do smaku

trochę oleju roślinnego

Dla gnocchi:

2 jajka

5 łyżek mąki półgrubej

2 łyżki semoliny

100 ml wody mineralnej lub czystej

Zbliżać się:

Cebulę pokroić w kostkę i krótko dusimy na odrobinie oleju.

Dodać obraną i posiekaną marchewkę.

Następnie dodać seler, pokrojoną w kostkę paprykę i liść laurowy.

W czasie duszenia warzyw umyj mięso.

Usuń skórę z mięsa.

Pierś z kurczaka tniemy pokroić w kostkę i dodać wszystko do duszonych warzyw.

Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut lub do momentu, aż mięso stanie się lekko białe.

W międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy je w kostkę i dodajemy do mięsa.

Następnie dodajemy nowe przyprawy, warzywa i od czasu do czasu mieszamy dusić około 5 minut.

Teraz dodaj gorącą wodę.

Wlej tyle wody, aby zakryła wszystko w garnku.

Omówimy A kontynuujemy gotowanie na małym ogniu przez około 10 minut.

W międzyczasie przygotujemy gnocchi.

W misce z widelcem śmigać jajka.

Dodajemy mąkę, semolinę i stopniowo dodajemy wodę.

Pozwolę na to wyróżniać siępodczas gdy papryka jest ugotowana.

Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i wbijamy gnocchi widelcem lub łyżką.

Papryka jest gotowa, gdy ziemniaki można rozgnieść widelcem, mięso łatwo odchodzi od kości, a gnocchi ładnie spęcznieją i wypłyną na powierzchnię.

Podsumowując, możemy posypać drobno posiekana natka pietruszki.

W razie potrzeby możemy dodać przyprawy.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!