Brak pomysłów na obiad? Przygotujmy dorsza i nie martwcie się, jeśli Wasze dzieci wpadną w szał… sprawimy, że będzie panierowany i chrupiący.
Ten przepis naprawdę rozwiązuje wiele problemów, zarówno gdy nie wiesz, co podać na stół, jak i w przypadku, gdy masz problemy z dziećmi, które wpadają w szał, by zjeść dorsza.
Co więcej, dzięki temu unikniesz gotowych potraw, ale sam przygotujesz coś bardzo dobrego i pysznego. Krótko mówiąc, prawdziwie rewolucyjne danie, obok którego w żaden sposób nie można przejść obojętnie. Zaraz zdradzę Wam przepis.
Panierowany dorsz na niesamowity obiad
Tym przepisem za każdym razem zachwycam wszystkich, jest super dobry i pyszny, ale jednocześnie pomaga w jedzeniu i sprawia, że ludzie jedzą rybę niczym dorsz, który nie zawsze jest mile widziany na stole. I w takim razie jest to przepis, który można przygotować naprawdę łatwo, potrzebne będą jedynie następujące składniki:
600 gramów filetów z dorsza,
100 gramów bułki tartej,
2 jajka,
70 gramów parmezanu,
500 ml wody gazowanej,
500 gramów mąki.
Przygotujmy razem krokiety z dorsza
Przygotowanie tych krokietów z dorsza jest naprawdę bardzo proste i możemy używać tej ryby zarówno świeżej, jak i mrożonej, gdy powróci do swojego naturalnego stanu, a zatem nie jest już zamrożona. Nasz dorsz, po dokładnym oczyszczeniu, będzie musiał zostać ugotowany na parze razem z miętą i cytryną. Zacznijmy od razu przygotowania obiadu rzadkie ciastodla którego musimy zmieszaj wodę gazowaną ze szczyptą soligdy będzie gotowe, przykrywamy miskę folią spożywczą i wyrabiamy odstawić na pół godziny do lodówki.
Gdy nasz dorsz będzie gotowy, odstawiamy go do lekkiego ostygnięcia i mieszamy z posiekaną bułką tartą, jajkiem i bułką tartą, aż uzyskamy jednolitą i zwartą masę. Następnie gołymi, wilgotnymi rękami wieszamy ciasto, tworząc krokiety, które mogą mieć pożądany przez nas kształt, mniejszy lub większy, w zależności od upodobań.
Moment nasz krokiety wtedy będą gotowi, zanurzać je w cieście i smażyć na wrzącym oleju na złoty kolor… kiedy już się ułożymy, kładziemy nasze krokiety, będą gotowe, odsączamy je w ściereczce z chłonnego papieru, aby wyrzucić nadmiar oleju i można je podawać póki są gorące, ale nie dłuższe gotowanie. Super fajne danie, które pasuje do obiadu, ale może też stać się daniem głównym aperitifu na bazie ryb.
