Ciasto bananowe z kremem waniliowym: Koniecznie zapisz ten PRZEPIS – największy bananowy przysmak, jaki kiedykolwiek jadłeś!
Doskonała przekąska bananowa z najwyższej klasy kremem i polewą czekoladową.
Banany to słodkie i aromatyczne owoce, które nadają im naturalną smakowitość, którą uwielbia wiele osób.
W połączeniu z innymi składnikami, takimi jak czekolada i wanilia, tworzą nieodparcie smaczny deser.
Dla intensywniejszego smaku deseru użyj przejrzałych bananów.
Do deseru można dodać różne składniki, takie jak orzechy, suszone owoce, chipsy czekoladowe czy płatki kokosowe.
Powstałe ciasto możesz udekorować bitą śmietaną, owocami lub polewą czekoladową.
Potrzebujemy:
4 jajka
2 białka jaj
1 łyżeczka
1 szklanka cukru
3 łyżki oleju
1,5 szklanki przesianej mąki zwykłej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej + sok z cytryny
Krem:
2 banany
2 żółtka
1 łyżeczka wanilii
4 szklanki cukru (1 szklanka 125 ml)
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki zwykłej
2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżki masła
4 trójkąty serka topionego bez smaku (można zastąpić kwaśną śmietaną lub masłem)
200 ml gęstej bitej śmietany (40%)
Do nalewania:
mleko
Na polewę:
200 ml gęstej bitej śmietany
1 tabliczka ciemnej czekolady
Dalej: banany
Zbliżać się:
Jajka wymieszaj z białkami, cukrem i wanilią.
Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec wymieszać ciasto i soda, skropione sokiem z cytryny.
Ciasto przekładamy do formy (najlepiej miski z Jeny).
Pieczemy w temperaturze 180 stopni, przy czym pieczenie nastawiamy tylko od dołu.
Przygotujmy krem:
Rozgnieć 2 banany i dodaj je żółtka jaj, cukier, wanilia, skrobia i mąka.
Na ogniu zagotuj gęstą śmietanę.
Dodać 2 łyżki masła, ser i roztopić mieszając w gorącej mieszance nad ogniem.
Na koniec dodać ubitą śmietanę, wymieszać i zdjąć z ognia.
Ciasto nakłuć widelcem i zalać mlekiem.
Następnie przykryj ciasto kremem.
Do kremu włóż plasterki banana.
Podgrzej śmietankę na lukier i rozpuść w niej czekoladę.
Wylać na powierzchnię deseru.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
