Świeże cukinie przez cały rok: dzięki temu sekretowi nie będziesz już mieć problemów

Wybierając się na zakupy do supermarketu lub do naszego sklepu, możemy znaleźć szeroki wybór warzyw. W tym okresie roku znajdziemy dużą ilość sałaty, kopru włoskiego, kiszonej kapusty, bobu, radicchio i wielu innych. Każdy by na tym skorzystał, gdyby miał je pod ręką. Każdy, kto posiada nieuprawną ziemię lub przestrzeń we własnym ogrodzie, może je bez problemu uprawiać.

Miło jest mieć mały ogródek warzywny i uprawiać to, co kochamy najbardziej. Oprócz możliwości spożywania produktu organicznego, bez żadnych zabiegów i pestycydów, możliwe jest także wsparcie środowiska poprzez przyjęcie zrównoważonej uprawy.

Inną metodą jest uprawa cukinii na domowym balkonie. Istnieją na przykład reprodukcje w bardzo prostym wazonie z terakoty lub tworzywa sztucznego. Ale czym są warzywa owocujące? Do tego typu zaliczają się bakłażany i ogórki. Te ostatnie wydają się być jednymi z najbardziej lubianych warzyw. Ale czy można mieć je świeże przez cały rok? Wyjaśnimy, jak to zrobić za pomocą prostego triku.

Jak mieć świeżą cukinię przez cały rok

Wiele osób ma tendencję do kupowania większej ilości warzyw w okresach idealnych. Nie zawsze jest to mądra decyzja, bo czasami zdarza się, że zapomnimy o nich w lodówce i ryzykujemy, że wszystko zgnije. Co więcej, należałoby tego również unikać, gdyż w ostatnich latach liczba ta osiągnęła naprawdę zawrotne rozmiary.

Ci, którzy mają wolny czas, czasami wykorzystują go do czyszczenia i gotowania, aby następnie móc je zamrozić i mieć gotowe do użytku przez cały rok, nawet gdy mają mniej czasu.

Jednak nie wszystkie warzywa nadają się do zamrożenia, niektóre z nich – po rozmrożeniu mogą nie smakować wyśmienicie, przez co ryzykujemy stratą czasu, wysiłku i pieniędzy, będąc zmuszonymi do ich wyrzucenia. Zatem właściwym rozwiązaniem będzie zakup takiej ilości, jakiej potrzebujesz.

Choć cukinie zawierają dużo wody, pewnym trikiem można przedłużyć ich żywotność. Należy je jednak zachować w przemyślany sposób.

Jak prawidłowo przechowywać cukinie

Jako jedno z warzyw, które lubimy najbardziej, można je również zamrozić, a najlepiej jest je pokroić i przynajmniej zgrillować. W ten sposób możliwe jest również uzyskanie odpowiednich porcji. Ci, którzy wolą mieć zawsze świeże, metoda konserwacji jest zupełnie inna.

Posiadanie tych warzyw, takich jak cukinia, nadal oznacza możliwość przygotowania doskonałych potraw.

Idealnie nadają się do pierwszych dań, jako dodatek do drugiego dania, ale także do przygotowania pięknej i pysznej parmigiany. Będzie to bardzo dobra parmigiana, ale mniej kaloryczna, biorąc pod uwagę, że w przybliżeniu cukinia zawiera tylko i jest bogata w cynk, potas i magnez oraz bogata w .

Świeże cukinie przez cały rok

Ale jaki jest sekret ich prawidłowego przechowywania? Przede wszystkim zwróć uwagę na to, kiedy idziesz je kupić. Jeśli mają już ślady zepsucia, jasne jest, że wytrzymają bardzo krótko, nawet jeśli włożymy je do lodówki. Może się zdarzyć, że zamokną, w takim przypadku lepiej je wysuszyć przed odłożeniem.

Bardzo ważną rzeczą jest miejsce, w którym: należy je zawsze umieszczać w szufladach, w których przechowywane są warzywa, . Mały sekret, którym chcemy się z Wami podzielić, to wkładanie ich do pojemnika i robienie w nich małych dziurek, aby nie tworzyły się w środku wilgoć. Gdyby była wilgoć, zostałaby wchłonięta przez papier, nadal mając cyrkulację powietrza.

W ten sposób możesz także kupić kilka sztuk więcej, aby móc je przechowywać dłużej i móc je spożywać, kiedy tylko masz na to ochotę. W ten sposób unikniesz marnotrawstwa i zaoszczędzisz pieniądze.