Czy jest coś lepszego niż kawałek świeżego, chrupiącego chleba o poranku? Nie zawsze mamy czas na odwiedzanie piekarni, dlatego wielu z nas decyduje się na zakup kilku bochenków chleba. Niestety pieczywo szybko traci swoją świeżość. Można temu zapobiec. Przeczytaj patent na zamrażanie chleba.
Mówią, że nie samym chlebem człowiek żyje. Nie zmienia to jednak faktu, że jest to jeden z najpopularniejszych pokarmów. W niektórych gospodarstwach chleb znika w ciągu jednego wieczoru. Nic więc dziwnego, że wielu z nas kupuje kilka bochenków na zapas.
To rozwiązanie ma jedną wadę: pieczywo bardzo szybko traci świeżość. Po kilku dniach nadaje się już tylko do tostów. Istnieje jednak sposób na przedłużenie świeżości pieczywa. Jest zimno. Patent ten stosowany jest w hotelach i restauracjach. Wyjaśnimy, jak prawidłowo zamrażać chleb.
Jak prawidłowo zamrozić chleb?
Biały chleb traci świeżość już po kilku godzinach – nawet jeśli przechowujemy go w chlebie. Większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez choćby kawałka chleba, dlatego często kupujemy go na zapas. Czy można przedłużyć jego świeżość? Można i to w prosty sposób. Zamrażanie chleba to patent, z którego korzystają nawet szefowie kuchni. Zapobiega to marnowaniu się chleba i eliminuje konieczność codziennego kupowania nowego bochenka.
Czy mrożony chleb jest zdrowy? Tak. Dzięki mrożeniu zachowuje świeżość i wszystkie składniki odżywcze. Po rozmrożeniu jest miękki i świeży, taki sam jak przy zakupie. Jak prawidłowo zamrozić chleb? Po powrocie do domu podziel bochenek na kilka części. Przygotuj torebkę plastikową lub Ziploc, włóż do niej kilka plasterków i szczelnie zamknij, a następnie włóż do lodówki. Jak długo chleb może stać w zamrażarce? Mrożony chleb jest dobry przez trzy miesiące.
Jak rozmrażać pieczywo, aby zachować świeżość?
Zamrożenie chleba jest bardzo proste, jednak rozmrażanie go rodzi wiele pytań. Jak rozmrażać pieczywo, aby zachować świeżość i kształt? Można to zrobić na kilka sposobów. Jeśli chcesz cieszyć się świeżym pieczywem na śniadanie, wyjmij je z zamrażarki tuż przed pójściem spać. Będzie odpowiedni do spożycia rano.
Nie masz tyle czasu? Rozmrażaj w kuchence mikrofalowej lub, jeśli jej nie masz, w piekarniku. Rozgrzej urządzenie do 180 stopni. C i włóż do niego chleb. Po kilku minutach chleb będzie świeży i lekko chrupiący. Zamrożenie chleba to prosty sposób, aby zapobiec jego marnowaniu. Patent ten można zastosować do pieczywa, bułek, bułek na zakwasie, chałwy, a nawet chleba bezglutenowego.
