Zamiast iść do sklepu, sama piekę bułki: używam tylko 6 składników, smak jest niesamowity!

Czy codziennie rano biegniesz do piekarni, żeby kupić bułki?

Zapomnij o tym obowiązku. Idealne bułeczki możesz przygotować samodzielnie we własnej kuchni – są tak proste, że poradzi sobie z nimi każdy.

Prosty i szybki przepis na pyszne domowe bułeczki z portalu

Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez ciastek.

Oczywiście najlepiej, gdy jest świeże i chrupiące.

Zamiast kupować gumowate bułeczki w sklepie, zrób je samodzielnie w piekarniku.

Nawet nie wiesz jakie to proste.

Poniżej znajdziesz instrukcje krok po kroku jak zrobić domowe bułeczki.

Do domowych bułek potrzebujemy:

ok. 500 g mąki półgrubej (typ 550)

1,5 szklanki mleka

25 g świeżych drożdży

4 łyżki oleju roślinnego

1 łyżeczka cukru granulowanego

szczypta soli do smaku

Opcjonalny:

Posiew

Zioła

Kawałki oliwek

Smażona cebula

Cały kminek

Zbliżać się:

Do miski wlej letnie mleko. Dodać cukier i zerwiemy to drożdże.

Wszystko mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą.

Do drugiej miski wsyp mąkę i sól. Suche składniki przykryć drożdżami. Dodać olej i mieszamy ciasto.

Możemy ugniatać ręcznie lub za pomocą miksera.

Gotowe ciasto przykrywamy (może trochę kleić się do rąk) i wyrabiamy niech wzejdzie około 40 minut.

Po upływie tego czasu wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę.

Ciasto wyrabiamy chwilę rękoma, a następnie dzielimy na 8 równych części.

Po podzieleniu każdej części ugniatać jeszcze kilka sekund.

Z kawałków ciasta kształtujemy okrągłe bułeczki.

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Każdą z nich przekrój w poprzek i posyp odrobiną mąki.

Okładka i odstaw na 20 minut.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 195°C.

Dodaj bułki na zakwasie.

Piec około 15-20 minut.

Gdy bułki upieką się na złoty kolor, wyjmujemy je z piekarnika.

Pozwolę na to uspokoić się.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Porady:

Do ciasta można dodać różne składniki, takie jak suszone zioła, ser, oliwki czy orzechy.

Przed pieczeniem można posypać bułeczki sezamem, makiem lub siemieniem lnianym.

Bułeczki można także upiec w piekarniku parowym, dzięki czemu uzyskają chrupiącą skórkę i miękki środek.

Upieczone bułeczki zostaw do ostygnięcia na metalowej kratce, aby pozostały chrupiące.

Składowanie:

Bułeczki można przechowywać w pojemniku na chleb w temperaturze pokojowej.

Bułeczki możesz także zamrozić. Przed spożyciem należy je rozmrozić, a następnie krótko podgrzać w piekarniku.

Życzymy dobrego apetytu!