Przydatne porady

Nie piekę już z ciasta francuskiego, to jest ta jednostka: BABKINE fantastyczne ciasto na strudel – wyglądają jak z cukierni i są gotowe raz czy dwa!

676views

Ciasto według mojej babci Kamilki. Jest rewelacyjnie, szybko i tanio. Jeśli szukasz fantastycznego przepisu na ciasto na strudel, które jest łatwe, pyszne i o wiele zdrowsze niż ciasto francuskie, wypróbuj ten przepis, a już nigdy nie wrócisz do ciasta francuskiego!

Ciasto to powstaje z prostych i zdrowych składników, takich jak mąka, mleko, masło i sól. Przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z nim nawet początkująca osoba. Ciasto jest miękkie, elastyczne i dobrze się z nim pracuje.

Dla mnie dużo lepsze niż bilety ze sklepu!

Potrzebujemy:

Na ciasto:

125 g miękkiego masła

300-350 g mąki zwykłej

½ opakowania proszku do pieczenia

1 jajko

1 dcl mleka

szczypta soli

Rozprzestrzeniać:

Mleko do nacierania

Pożywny:

Domowy strudel możesz nadziewać różnymi nadzieniami na słodko i słono, według własnych upodobań i upodobań. Oto kilka inspirujących wskazówek:

Słodkie nadzienia:

Jabłko: Klasyczne i popularne nadzienie, które możesz przygotować specjalnie z rodzynkami, orzechami, cynamonem lub wanilią.

Mak: Delikatne i aromatyczne nadzienie, które doskonale komponuje się z gruszkami lub śliwkami.

Ser: Świeże i lekkie nadzienie, które możesz wzbogacić owocami, skórką cytryny lub wanilią.

Orzech: Smaczne i pożywne nadzienie, które można połączyć z makiem, dżemem lub kakao.

Wiśnia: Słodko-kwaśne nadzienie, które dobrze komponuje się z migdałami lub płatkami kokosa.

Pikantne nadzienia:

Kapusta: Tradycyjne słowackie nadzienie, które można doprawić kminkiem, majerankiem lub kiełbasą.

Ziemniaki: Bogate i smaczne nadzienie, które można łączyć z pieczarkami, serem lub boczkiem.

Mięso: Odpowiednie dla miłośników mięsa, można je przygotować z różnych rodzajów mięsa i warzyw.

Ser: Miękkie i pyszne nadzienie, które można wzbogacić szynką, oliwkami lub ziołami. Dynia: słodkie i bogate nadzienie, które dobrze komponuje się z bekonem lub serem.

Zbliżać się:

Przygotowanie ciasta zajmuje tylko minutę.

Do miski wsyp mąkę, masło, jajko, mleko, szczyptę soli i proszek do pieczenia.

Robimy to ręcznie lub gładkie ciasto za pomocą robota kuchennego.

Ciasto by nie powinno się trzymać.

Przekładamy na oprószoną mąką deskę i odstawiamy na chwilę. W międzyczasie przygotujemy nadzienie.

Przygotowałam nadzienie jabłkowe: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i posypać sok cytrynowy.

Dodać cukier, cynamon i dobrze wymieszać.

Rozpuścić na patelni 3 łyżki masła i podsmaż na nim bułkę tartą na złoty kolor, obudujemy.

Nie piekę już z ciasta francuskiego, to jest ta jednostka: BABKINE fantastyczne ciasto na strudel - wyglądają jak z cukierni i są gotowe raz czy dwa!

Ciasto podzielić na 4 części i cienko rozwałkować.

Jest to łatwe, ponieważ ciasto dobrze się z nim pracuje i nie rwie.

Każdy arkusz ciasta posyp łyżką podpieczonej bułki tartej i równomiernie rozłóż jedną czwartą nadzienia. Krawędzie dróg skręcamy do środka i skręcamy.

Strudle układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztopionym masłem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30-35 minut, aż uzyska złoty kolor.

Zaraz po ich upieczeniu, nacieraj je gorącym mlekiem.

Pozostawiamy do ostygnięcia na blasze, a przed pokrojeniem posypujemy cukrem pudrem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.