Użyj makaronu spaghetti do dyni, aby uzyskać podwyższony pad thai
Wszyscy uwielbiamy dobre danie z makaronem. Pad Thai to na przykład pyszny posiłek i popularna opcja na wynos. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby pad thai był nieco lżejszy i zdrowszy, ale nadal był super pyszny: zamień zwykły makaron na makaron spaghetti z dynią.
Przepis na Tasting Table, opracowany przez Miriam Hahn, to idealny sposób na rozpoczęcie, jeśli chcesz wypróbować ten pomysł. Makaron spaghetti z dynią jest nie tylko zdrową alternatywą z dużą ilością własnych składników odżywczych (jest pełen witamin i minerałów), ale także nadaje ziemisty smak, którego inaczej by nie było. Robienie własnego makaronu do dyni spaghetti wydłuża czas w kuchni – więc możesz zachować ten przepis na weekend, zwłaszcza jeśli robisz go po raz pierwszy – ale warto, bo to podwyższona, zdrowsza wersja pad thai.
Jak spersonalizować pad do squasha spaghetti po tajsku
Oprócz dyni spaghetti nasz przepis uzupełnia cebula, papryka, marchewka i tofu, a także orzeszki ziemne, kolendra i szalotka jako dodatki. Chociaż stanowi to pyszne połączenie, nie jest ono trwałe — możesz mieszać i dopasowywać składniki według własnego uznania. Pad Thai to świetny sposób na uzyskanie dużej ilości warzyw, więc warto dodać jeszcze więcej do mieszanki. Brokuły, kiełki fasoli i bok choy stanowią świetne dodatki. Jeśli nie jesteś fanem tofu, możesz zamienić je na dowolne białko: kurczaka, krewetki, wołowinę i tak dalej.
Możesz też całkowicie pominąć białko i po prostu dodać tonę warzyw, aby uzyskać wegetariański pad thai. W połączeniu z makaronem spaghetti będzie stanowić zdrowy i świeży posiłek. Pad Thai jest tradycyjnie podawany z orzeszkami ziemnymi, ale jeśli nie lubisz orzechów lub jesteś na nie uczulony, możesz to zmienić. Jeśli uważasz, że będzie Ci brakować chrupkości, jaką zapewniają orzeszki ziemne, możesz je zastąpić.
