Dziś przedstawiamy Państwu wyjątkowe i niezapomniane słodkości. Mowa o ciastkach mlecznych Apulii Apulijskie ciasteczka mleczne. Idealne dla całej rodziny na zdrowe śniadanie lub smaczną przekąskę, te typowe lokalne słodycze powstają według tradycyjnej receptury babci, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Te domowe ciasteczka możesz przechowywać hermetycznie zamknięte w kartonikach po mleku przez kilka dni.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Wykonane w: kilka minut
Temperatura gotowania: 200 stopni
Czas gotowania: 15 minut
- Instrumenty
- miska
- Papier pergaminowy
- bicz
- talerz
- widelec
- ociekająca patelnia
- Składniki
- 180 g granulowanego cukru
- 2 jajka
- 500 g mąki 00
- 100 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- otarta skórka z jednej cytryny
- 50 ml mleka
- 10 g amoniaku (do użycia zamiast saszetki z proszkiem do pieczenia)
Apulijskie ciastka mleczne, procedura
Jajka ubić z cukrem, dodać do spienionej masy startą skórkę z cytryny, przesianą mąkę, olej i amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku. Starannie zagniataj, aż uzyskasz dobrze wymieszaną masę, z której uformujesz wiele ciastek o pożądanej wielkości.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Za pomocą widelca odrysuj ich powierzchnię, obtocz je w cukrze i ułóż w odpowiednich odległościach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni i gotować przez 15 minut lub do złotego koloru. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i podawać ciasteczka.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
