BEZ zamrażania, BEZ gotowania: w ten sposób utrzymuję świeżość truskawek przez 1 rok!

Rozpoczyna się sezon na truskawki i możesz pomyśleć: jak przetwarzać plony.

Istnieć różne metody przechowywania a my zaoferujemy Ci go również w tym artykule.

Truskawki bez gotowania i zamrażania zachowują świeżość przez cały rok!

Wszystko, co musisz zrobić, to wypróbować tę sprawdzoną, domową procedurę. To bardzo stara metoda, ale sprawdzona przez lata.

Potrzebujemy:

5 kg truskawek

5 kg granulowanego cukru

+ 1 łyżka cukru pudru na każdą szklankę

Zbliżać się:

Przed zbiorem truskawek należy pamiętać o jednej ważnej rzeczy:

Owoce muszą być zdrowe i świeże.

W przeciwnym razie smak zostanie zepsuty.

Umieść truskawki w dużej misce.

Zalej je zimną wodą.

Pozostawiamy je zanurzone w wodzie na ok 10 minut.

Następnie opłucz je pod bieżącą wodą.

Spuścić wodę.

Oczyść je z łodyg.

Jeśli znajdziesz większe owoce, pokrój je.

Teraz zacznij od dużej miski Posyp truskawki cukrem.

Najpierw równomiernie wsypujemy cukier do miski, następnie układamy truskawki i ponownie posypujemy cukrem.

Kontynuuj w ten sposób, aż skończą Ci się truskawki i cukier.

Pstosunek truskawek i cukru powinien wynosić 1:1.

Zostaw truskawki 3 godziny stania.

W tym czasie zamieszaj kilka razy.

Mieszaj, aż truskawki puszczą sok, a cukier zacznie się rozpuszczać.

W międzyczasie przygotuj się słoiki konserwowe.

Muszą być czyste, wysterylizowane i suche.

Ułóż truskawki w miseczkach prawie do samej góry, zostawiając trochę miejsca.

Wlej górę do każdej szklanki 1 czubata łyżka cukru.

Teraz możesz filiżanki zamknąć pokrywką.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Najlepiej przechowywać w lodówcegdzie wytrzymają co najmniej rok.

Truskawki nie stracą smaku ani zapachu.

Smacznego!