Awokado tworzy bardziej kremowy sos z zielonej bogini
Typowy sos lub dressing zielonej bogini jest pełen ziół, które nadają dressingowi estetyczny, jasnozielony kolor, a także oleju i majonezu lub jogurtu greckiego oraz kilku innych składników. Te przepisy są z pewnością pyszne, ale nasz przepis na (który zawiera sos zielonej bogini) wykorzystuje nieoczekiwany składnik, który przenosi sos na wyższy poziom: awokado.
Awokado nadaje sosowi zielonej bogini superkremową i gęstą konsystencję, dzięki czemu jest jeszcze bardziej nieodparcie pyszny. Ponadto awokado dostarcza mnóstwo składników odżywczych – witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy – których w innym przypadku sos nie byłby zawarty. A ponieważ awokado zapewnia całą kremowość, nie ma potrzeby stosowania majonezu ani jogurtu.
Co więcej, dodanie awokado do sosu jest niezwykle proste. Wystarczy, że zmiksujesz go z pozostałymi składnikami sosu — w naszym przepisie będzie to kolendra, bazylia, pietruszka, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz — w robocie kuchennym, aż uzyskasz gładką masę.
Co połączyć z kremowym sosem zielonej bogini na bazie awokado
Gdy spróbujesz kremowego sosu z zielonej bogini na bazie awokado, będziesz chciał dodać go do wszystkiego — i na szczęście dobrze komponuje się z wieloma różnymi potrawami. Na początek stanowi idealną przyprawę do kanapki, tak jak w naszym przepisie. Ale nie musisz trzymać się tego konkretnego przepisu na kanapkę – będzie on również dobrze pasował do klubu z indykiem, BLT lub dowolnej innej wybranej przez Ciebie kanapki.
Podobnie sos zielonej bogini może ulepszyć prawie każdą sałatkę. Możesz spróbować go z prostą zieloną sałatą, sałatką Cobb, a nawet użyć go do innej wersji sałatki Cezar.
Możesz również użyć kremowego sosu zielonej bogini jako sosu do maczania przystawek, takich jak wegetariańskie szaszłyki, klopsiki, a nawet frytki. Dodatkowo świetnie sprawdza się jako dodatek do dania głównego, polewany lub jako dodatek do dania głównego
