Główne dania

Babeczki z cukinią i serami: co najmniej pyszne, doskonale wzbogacają bufet

29views

Muffinki z cukinią i serami są mięciutkie i zachęcające, przystawka już nigdy nie będzie taka sama, w mgnieniu oka znikną z talerza. Oto przepis na sprint, który należy wykonać krok po kroku.

Dziś chcemy zaproponować Wam przepis na wytrawne muffinki, nie można się im oprzeć, idealne do przygotowania, jeśli organizujecie obiad w formie bufetu i nie wiecie, co podać. W większości przypadków kończą nam się pomysły, ale to nie zajmuje dużo. Goście lubią próbować różnych rzeczy, być może podanie tych babeczek z cukinią i serami zrobi wrażenie.

Są tak miękkie jak chmurka, że ​​zjada się je w zaledwie dwóch kęsach, dobroć nie do opisania, której nikt nie będzie w stanie się oprzeć. Co więcej, muffinki te dobrze przechowują się nawet po przygotowaniu, więc jeśli chcesz przygotować je wcześniej, możesz przygotować je również rano. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!

Babeczki z cukinią i serami: skończą się natychmiast

Na tym etapie pozostaje już tylko przygotować muffinki z cukinią i serem. Można je przechowywać przez jeden dzień w szczelnym pojemniku w lodówce, pod warunkiem, że wszystkie składniki są świeże. Oto przepis na sprint.

Składniki na 6 osób

  • 2 jajka
  • 1 cukinia
  • 80 g masła
  • 100 g mleka
  • 230 g mąki
  • 20 g startego pecorino romano
  • 30 g startego Parmigiano Reggiano
  • 3 g drobnej soli
  • 1 saszetka drożdży instant do ciast wytrawnych

Babeczki z cukinią i serem

Aby podać na stół muffiny z cukinią i serem, zacznij od umycia cukinii, usuń końcówkę i pokrój ją w bardzo cienkie plasterki.

Następnie przystępujemy do przygotowania ciasta, do miski wbijamy jajka z mlekiem i mąką i szybko pracujemy trzepaczką elektryczną, tak aby nie powstały grudki. Stopniowo dodawaj pokrojone w kostkę masło, parmezan i starte pecorino romano, sól i drożdże instant, aby przygotować pikantne ciasta.

Dopiero gdy masa będzie jednolita, możemy dodać cukinię szpatułką. Otrzymaną mieszaninę wlewamy do papierowych kubków. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C i pozostawić do zapiekania na 20-25 minut. Po zakończeniu pieczenia wyłącz ogień i podawaj muffinki na ciepło.

Ciesz się posiłkiem!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.