Białka ubić i dodać do nich żelatynę: w kilka minut mamy gotowy deser, puszysty jak chmurka!

Czy używaliście kiedyś żółtek do pieczenia? czy zostało Ci białko z jajka?

Mamy dla Ciebie świetną wskazówkę, jak je wykorzystać i przygotować pyszny poczęstunek.

Prosty deser, który jest puszysty jak chmurka.

Skorzystaj z tego przepisu z portalu.

Jeżeli uważasz, że żywność należy wykorzystywać do ostatniego ziarenka, aby nic się nie marnowało, to z pewnością przyda Ci się ta wskazówka, a co z niewykorzystanymi białkami, które pozostały po pieczeniu?

Oprócz bezy kokosowej jest jeszcze jedna świetny przepis, w którym je wykorzystasz.

Co zrobić z nadmiarem białka?

Można je oczywiście wykorzystać do przygotowania jajecznicy czy omletu, ale co jeśli masz ich więcej?

W takiej sytuacji warto szukać mniej konwencjonalnych rozwiązań, które potrafią nas zaskoczyć.

Dziś podzielimy się z Wami jednym z takich przepisów.

Chmurka z białek i żelatyny

Ten deser to prawdziwy hit!

Jest lekki, puszysty i zachwyci swoim smakiem i wyglądem.

Aby to dla ciebie przygotować wystarczy kilka składników, które prawdopodobnie masz w swojej kuchni.

Składniki:

4 białka jaj

szczypta soli

1 opakowanie żelatyny

1,5 szklanki soku owocowego do smaku

świeże lub mrożone owoce

ciasteczka z pokruszonym masłem

opcjonalnie: bita śmietana, wiórki czekoladowe

Przygotowanie:

Podgrzej w garnku 1,5 szklanki soku owocowego i rozpuść w nim żelatynę.

Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Białka ubić ze szczyptą soli solidny śnieg.

Do zagęszczającej galaretki dodajemy partiami ubite białka delikatnie wymieszać do połączenia składników.

Umieścić w szklankach lub miseczkach warstwa pokruszonych ciasteczek maślanych.

Połóż ciastka powstałą pianę.

Odstaw deser na kilka godzin do stwardnienia w lodówce.

Przed podaniem udekorować bitą śmietaną, świeżymi owocami i wiórkami czekolady.

Jeszcze kilka wskazówek:

Na deser można użyć dowolnego soku owocowego, który doda smaku całemu deserowi.

Zamiast ciasteczek maślanych można użyć biszkoptów lub ciasteczek.

Dla mocniejszego smaku do piany z białek można dodać łyżeczkę ekstraktu z wanilii lub cytryny.

Deser można podawać z polewą czekoladową lub owocową.

Mus z białek i galaretki to doskonały sposób na wykorzystanie białek pozostałych po pieczeniu.

To prosty deser, szybki w przygotowaniu, a przy tym pyszny i efektowny.

Z pewnością ucieszy wszystkich domowników i gości.

Smacznego!