Nie musisz od razu wyrzucać przejrzałych, brązowych bananów. Można je dodać na przykład do ciasta na ciasto… lub skorzystać z ciekawego internetowego triku, żeby przywrócić im świeżość.
Nikt tak naprawdę nie lubi brązowych bananów.
Pewnie każdemu z nas zdarzyło się to kiedyś – kupiliśmy więcej bananów, niż potrzebowaliśmy, a one w domu zbrązowiały i potem je wyrzuciłyśmy.
Po pierwsze, dojrzewanie i brązowienie bananów jest procesem całkowicie naturalnym. Brązowego banana możemy zjeść bez konieczności wyrzucania go do kosza, choć wiadomo, że nie będzie on miał takiego samego smaku i konsystencji, jak wtedy, gdy kupiliśmy go na świeżo.
Trochę dziwaczny trik, aby przywrócić świeżość bananowi
Być może widzieliście w Internecie dziwaczny trik, który radzi, jak przywrócić bananowi jego żółty kolor, ale także częściowo świeżość. Sekret tkwi w pozbyciu się owoców z nadmiaru wilgoci.
Najpierw wkładasz banana do plastikowej torby, do której wkładasz około filiżanki ryżu. Wyciśnij z worka jak najwięcej powietrza i zamknij go. Ryż wchłonie nadmiar wilgoci (ten trik przydaje się również do osuszenia rozlanej sofy czy ubrania), a banana zostawiamy w torbie na około godzinę.
Następnie wyjmij go i weź suszarkę do włosów. Włącz go (ale na pewno nie na najwyższym poziomie, wybierz nadmuch zimnego powietrza lub najniższą temperaturę) i rozpocznij suszenie owoców. W ciągu kilku sekund zobaczysz, jak banan odzyskuje żółty kolor. A co jeszcze lepsze, przyjemnie zmienia się także konsystencja wewnątrz skórki, a banan częściowo wraca do swojego pierwotnego stanu.
Jak wykorzystać przejrzałego banana?
Z pewnością nie musisz wyrzucać brązowych bananów (ani suszyć ich i suszyć). Prawdopodobnie nie masz ochoty jeść ich na przekąskę, ale możesz je wykorzystać na przykład w przepisie. Świetnie komponują się z naleśnikami bananowymi, chlebem bananowym czy ciasteczkami. Entuzjaści zdrowego stylu życia mogą zrobić z nich smoothie lub dodać je do jogurtu naturalnego lub owsianki.
