Nie sprawią, że kuchnia będzie ładnie pachnieć, ale należą do najczęściej używanych i lubianych potraw, jeśli chodzi o przygotowanie czegoś dobrego, a przede wszystkim zdrowego.
Dzięki cechom, które je wyróżniają, począwszy od obecności kilku, czemu towarzyszy ilość wody, która może nam pomóc w przypadku odwodnienia.
Istnieje kilka badań, które również potwierdzają, jak spożywanie brokułów gotowanych na parze może pomóc, a dzięki obecności karotenoidów jest nieoczekiwanym sprzymierzeńcem wzroku i oczu.
W kuchni można je przygotować na różne sposoby i nie będziemy ich omawiać w tym artykule, skupiając się na tym, jak należy je prać. W rzeczywistości mogą tak być, jeśli nie zostaną prawidłowo wypłukane: krótko mówiąc, zwykły „prysznic” pod bieżącą wodą nie wystarczy.
Jak prawidłowo myć brokuły pełne robaków i pasożytów: niezawodny domowy sposób
Zakup jest z pewnością dobrą i słuszną rzeczą, jednak zwiększa ryzyko, że w ich wnętrzu zasiedlą pasożyty, gąsienice i robaki, które w trakcie wzrostu rośliny przyczepiły się tam i nigdy nie znikają.
Aby rozpocząć proces, powiedzmy, dezynsekcji, odcinamy twardą część tułowia, a resztę warzywa dzielimy na pół. Pokrój tak, aby otrzymać po kolei kilka małych brokułów.
Usuń wszelkie przebarwione części, a następnie zanurz wszystko. Jeśli nie masz octu, możesz użyć jednej łyżeczki soli na każde dwa litry wody.
Wyjdź i wtedy. Zawsze sprawdzaj, czy małe części nie są uszkodzone lub zniszczone – jeśli masz małą, miękką szczoteczkę, możesz pomóc w procesie czyszczenia.
W tym momencie brokuły będą gotowe do ugotowania. Możesz sprawić, że będą one najlepszym sposobem na zachowanie wszystkich właściwości odżywczych i cieszenie się wyjątkowymi zaletami tego warzywa. Świetnie smakują także w cieście, pieczone w formie zapiekanej, a nawet smażone na patelni.
Niektóre: jeśli cierpisz na problemy z nerkami, ta ilość może nie być idealna. Co więcej, jego wysoka obecność może powodować wzdęcia jelit, więc jeśli cierpisz na zapalenie błony śluzowej żołądka lub inne podobne problemy, zdecydowanie powinieneś ograniczyć jego ilości. U tych osób mogą wystąpić pewne skutki uboczne związane z obecnością goitrogenów, które wpływają na aktywność tarczycy.
