Główne dania

Brustengo z ziemniaków i kapusty | Typowe danie z Umbrii

43views

Brustengo z ziemniaków i kapusty, regionalne danie znane obecnie w wielu innych krajach, poznaj nasz przepis na sprint!

Pyszny i prosty przepis, który można przygotować w krótkim czasie, typowy dla Umbrii, nie wymaga dużo czasu w przygotowaniu.

Dowiedz się, jak go przygotować, postępując krok po kroku zgodnie z naszym przepisem na sprint!

Może Cię również zainteresować:

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Składniki

  • 500 g
  • 450 g kapusty
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól dla smaku
  • pieprz według potrzeby

Brustengo z ziemniaków i kapusty: przygotowanie

Aby przygotować ten typowy przepis, należy dobrze umyć ziemniaki, zblanszować je na patelni z dużą ilością osolonej wody i odcedzić po 30-40 minutach. Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe, wkładając zęby widelca w ziemniaki. Jeśli łatwo wychodzą, oznacza to, że są ugotowane.

Teraz oczyść kapustę, usuń zewnętrzne liście, umyj pod zimną bieżącą wodą, pokrój w paski, blanszuj na patelni z dużą ilością wody i odcedź po 10 minutach. Ziemniaki po obraniu rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, otrzymany puree przełóż do miski, zmiksuj kapustę i dodaj do puree.

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Może zainteresuje Cię także ten przepis:

Na patelnię wlać odrobinę oliwy, obrany i cały czosnek, zmięknąć, dodać puree warzywne i smażyć przez 8 minut, po chwili odwrócić i dalej smażyć. Podawaj i ciesz się.

Ciesz się posiłkiem!

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.