Brustengo z ziemniaków i kapusty, regionalne danie znane obecnie w wielu innych krajach, poznaj nasz przepis na sprint!
Pyszny i prosty przepis, który można przygotować w krótkim czasie, typowy dla Umbrii, nie wymaga dużo czasu w przygotowaniu.
Dowiedz się, jak go przygotować, postępując krok po kroku zgodnie z naszym przepisem na sprint!
Może Cię również zainteresować:
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Składniki
- 500 g
- 450 g kapusty
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- 2 ząbki czosnku
- Sól dla smaku
- pieprz według potrzeby
Brustengo z ziemniaków i kapusty: przygotowanie
Aby przygotować ten typowy przepis, należy dobrze umyć ziemniaki, zblanszować je na patelni z dużą ilością osolonej wody i odcedzić po 30-40 minutach. Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe, wkładając zęby widelca w ziemniaki. Jeśli łatwo wychodzą, oznacza to, że są ugotowane.
Teraz oczyść kapustę, usuń zewnętrzne liście, umyj pod zimną bieżącą wodą, pokrój w paski, blanszuj na patelni z dużą ilością wody i odcedź po 10 minutach. Ziemniaki po obraniu rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, otrzymany puree przełóż do miski, zmiksuj kapustę i dodaj do puree.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
Na patelnię wlać odrobinę oliwy, obrany i cały czosnek, zmięknąć, dodać puree warzywne i smażyć przez 8 minut, po chwili odwrócić i dalej smażyć. Podawaj i ciesz się.
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
