The Calzone cebulowe to proste i smaczne. Jest to przekąska zrobiona z ciasta na pizzę i wypełniona cebulą. Postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w naszym przepisie na sprint, a w ciągu kilku minut przygotujesz typowe calzone z Apulii.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: formę o średnicy 30 cm
Wykonane w: kilka minut
Temperatura gotowania: 250 stopni
Czas gotowania: 25-30 minut
- Instrumenty
- deska do krojenia
- deska do ciasta
- patelnia
- Papier pergaminowy
- nóż
- formę o średnicy 30 cm
- wałek do ciasta
- widelec
- Składniki
- gotową piłkę
- na farsz
- olej do smaku
- szczypta soli
- 1,5 kg białej cebuli
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 10-12 pestek oliwek Baresano
- 30 g startego pecorino
- 4-5 pomidorków koktajlowych
Calzone cebulowe, procedura
Na desce do krojenia pokrój umytą i oczyszczoną cebulę na małe kawałki, które zbierzesz i smażysz na patelni na małym ogniu przez kilka minut. Odcedź nadmiar wody powstałej podczas gotowania bulw i dopraw wszystko odrobiną oleju. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki i gotuj przez 7-10 minut. Dodać umyte już pomidorki koktajlowe i oliwki bez pestek. Wymieszaj składniki i kontynuuj gotowanie przez 25-30 minut.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Po ugotowaniu odstawiamy wszystko na kilka minut. Gdy masa osiągnie temperaturę pokojową, dodajemy odrobinę startego pecorino i mieszamy składniki do uzyskania jednolitego nadzienia. Podziel kulę na dwie równe części i rozwałkuj je na odpowiednio wyłożonej wcześniej stolnicy tak, aby uzyskać dwa arkusze ciasta o tej samej grubości i wielkości. Wyłóż już naoliwioną formę o średnicy 30 cm utworzonym arkuszem mieszanki. Wypełnij spód nadzieniem cebulowym i przykryj wszystko drugim arkuszem ciasta, dokładnie sklejając ich brzegi zwilżonymi palcami. Nakłuj powierzchnię naczynia zębami widelca i włóż wszystko do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 25-30 minut. Tutaj calzone jest gotowe do podania.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
