Carbonara, taka jak robią to rzymskie babcie: nie sposób się jej oprzeć | Sekret fraschette
Jeśli chcesz stworzyć taki w doskonały sposób, musisz znać metodę. To jest właściwy sposób jego przygotowania.
Dobra Carbonara jak rzymskie babcie
Kiedy mówimy o , z pewnością jest to szczególna wzmianka o .
W rzeczywistości ten ostatni, obecnie symbol , jest niezwykle ceniony zarówno przez Bel Paese, jak i wielu ludzi z całego świata.
Znalezienie całkowicie dokładnego pochodzenia omawianej potrawy najwyraźniej nie jest jednak łatwe i intuicyjne nawet dla historyków.
Tak naprawdę, jeśli poszukasz pierwszych świadectw przepisu, możesz znaleźć więcej. Są więc tacy, którzy przypisują to danie obszarom, niektórzy – a jeszcze inni – obszarom .
Krótko mówiąc, faktem jest jednak, że to właśnie tzw. to, co obecnie szczególnie kocha.
Jeśli więc chcesz przygotować typowy przepis na fraschette, nadszedł czas, aby wykonać poniższe kroki. W ten sposób na pewno się nie pomylisz i zachwycisz podniebienie każdego.
Makaron Carbonara
Makaron Carbonara
Sprzęt
-
1 wysoki garnek
-
1 Patelnia
-
1 miska
-
tarka
Składniki
- 340 gr Spaghetti
- 145 gr podgardle
- 4 jajko
- 45 gr Ser Pecorino Romano
- sól
- czarny pieprz
Instrukcje
-
Najpierw w dużej misce ubij 4 jajka, następnie dodaj garść pecorino romano i łyżeczkę czarnego pieprzu. Pomieszane.
-
W międzyczasie ugotuj garść spaghetti na dużej patelni z dużą ilością osolonej wody.
-
Następnie odcedź spaghetti i włóż je na patelnię, na której podgrzewałeś pokrojony w kawałki boczek przez około 3 minuty.
-
Na koniec dodaj spaghetti do miski z pozostałymi przyprawami. Dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki.
-
Makaron Carbonara jest już gotowy do podania.
Napój do połączenia z makaronem carbonara
Jest to danie absolutnie bardzo znane i cenione w całych Włoszech i za granicą. Dlatego procedura, której właśnie Cię nauczyliśmy, jest najbardziej precyzyjna i.
Na koniec jednak, aby dokończyć pracę, należy pamiętać również o podaniu na stole czegoś odpowiedniego na tę okazję.
Dlatego w tej sytuacji możesz mieć więcej opcji do rozważenia, ale jeśli potrzebujesz porady, wybierz kieliszek, z lub z . Zobaczysz, że w ten sposób wszystko będzie idealne.
