Główne dania

Chleb na trudne czasy prosto od piekarza: Wypiekany jest w KUBKU i zachowuje świeżość aż do 1 roku!

29views

Ceny rosną z dnia na dzień i podstawowe produkty stają się coraz droższe.

Dlatego przedstawiamy Ci unikalny przepis na chleb, który możesz przygotować samodzielnie w domu będzie świeży nawet za rok.

Ponadto, nie zawiera ani grama mąki a jego sekret kryje się w sposobie przechowywania.

Poznaj ten przepis z kanału YouTube, a nie pożałujesz.

W Internecie można znaleźć różne przepisy na klasyczne dania i wypieki, które podawane są także nieco inaczej.

Baker Bogdan Smolarz pokazał na swoim kanale YouTube, jak przygotować się na brak chleba.

Tak przygotowany chleb przechowywać w chłodnym miejscu może być świeży nawet przez rok.

Przepis nie zawiera ani grama mąki i jest bogaty w nasiona.

Przepis na domowy chleb ze słoików

Ilość na 8 słoików po dżemach o pojemności 850 ml.

Najlepiej wybierać okulary o prostej konstrukcji lub takie, które w górnej części rozszerzają się.

To znacznie ułatwi wybór pieczywa po upieczeniu.

Są również dobrym wyborem zamknięte kubki.

Składniki:

360 g posiekanych orzechów włoskich

480 g grubych płatków owsianych

480 g drobnych płatków owsianych

800 g nasion słonecznika

360 g złotego siemienia lnianego

360 g nasion lnu brązowego

360 g pestek dyni

120 g nasion chia

80 g soli

130 g soku z agawy

150 g oliwy z oliwek

2,25 litra gorącej wody

Zbliżać się:

Wszystkie mokre i suche składniki dokładnie wymieszać w jednej dużej misce.

Składniki można mieszać ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

Po wymieszaniu wszystkich składników odstawić na godzinęaby suche składniki mogły wchłonąć pozostałą wodę.

Po upływie tego czasu podziel masę na 8 równych częściz których każdy powinien mieć 725 g.

Zanurz ręce w wodzie, aby ciasto się do nich nie przyklejało i uformuj je w kształt słoika.

Następnie włóż je do szklanek wstępnie natłuszczonych tłuszczem i delikatnie naciśnij je na środku.

Przygotowane w ten sposób słoiki z dżemem wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec około 60-70 minut.

Po 30 minutach obniżyć temperaturę do 180°C.

Chleb nie może być zimny ani zimny, ponieważ ostatnim krokiem jest pasteryzacja.

Gumowe uszczelki wyparzamy wrzącą wodą, a następnie zakładamy je na zakrętki.

Wkładamy wszystko do szklanek i zamknąć szczelnie zszywkami.

Włóż te bochenki do piekarnika do góry nogami w temperaturze 30°C.

Okres pasteryzacji powinien trwać około 40 minut.

Wszystko gotowe.

Tak przygotowany chleb można przechowywać przez długi czas, nawet do roku.

Całą procedurę można obejrzeć na załączonym filmie.

Smacznego!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.