Przygotuj w domu proste placki z cukinii z kilku podstawowych składników.
Przepis jest prosty i szybki – to skromne danie stało się u nas hitem.
Fantastyczny przepis z kanału YouTube na miękkie ptysie z cukinii.
Zajmie to tylko kilka minut, a pyszny lunch od razu będzie na stole.
Potrzebujemy:
1 średnia cukinia
1 jajko
1 łyżka mąki zwykłej
sól
zmielony czarny pieprz
czosnek i cebula do smaku
tymianek
olej roślinny do smażenia
Opcjonalny:
Przyprawy do smaku
Zioła do smaku
Zbliżać się:
Grubo włóż do miski Zetrzyj nieobraną cukinię.
Następnie zetrzyj cebulę na grubej tarce.
Na koniec drobno zetrzyj czosnek w mieszance.
Dodać sól, wymieszać ręcznie.
Odciśnij nadmiar płynu.
W czystej misce oddziel żółtko od białka.
Dodać mąkę i wymieszać trzepaczką (jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać trochę wody).
Do masy z żółtkami dodać masę cukiniową i wymieszać łyżką.
Następnie dodajemy tymianek, mielony pieprz.
Mieszamy razem łyżką.
W czystej misce ubij białka na sztywną pianę.
Dodajemy do masy cukiniowej i mieszamy łyżką.
Na koniec dodać mąkę i dokładnie wymieszaj.
W szklanej misce rozgrzej olej, dodaj łyżką ciasto z cukinii.
Smażyć na złoty kolor.
Chmurki możemy przygotować także na suchej patelni.
Smacznego!
