Główne dania

Chrupiące gnocchi z wodorostami i łososiem, fantastyczny aperitif lub przystawka, którą musisz przygotować od razu!

71views

Nie będziesz mógł się oprzeć smakowi i chrupkości tych chrupiących gnocchi z wodorostami i łososiem, fantastycznemu aperitifowi lub przystawce, którą musisz przygotować od razu!

Chcesz spróbować innej przystawki lub aperitifu niż zwykle? W takim razie koniecznie musisz spróbować tych pysznych, chrupiących gnocchi z wodorostami i łososiem! Nieodparta chrupkość z mieszanką morskich smaków, która zachwyci Cię od pierwszego smaku. Pyszne i idealne do podania jako przekąska, fantastyczne jako aperitif lub przystawka, eksplozja smaku, której nie będziesz mógł się oprzeć, dlatego musisz je przygotować od razu!

Te wyjątkowe gnocchi powstają z klasycznego ciasta ziemniaczanego, do którego jednak dodawane są specjalne składniki, takie jak wodorosty i łosoś, dzięki czemu naprawdę nie można się im oprzeć. Konsystencja pozostaje kremowa w środku, ale na zewnątrz gwarantuję, że chrupkość będzie naprawdę zaskakująca. Większe niż szkliste gnocchi, aby lepiej nadawały się na idealną przekąskę. Dodatkowo możesz wybrać, czy usmażyć je na wrzącym oleju, czy ugotować w piekarniku. Zaufaj mi, niezależnie od wybranej metody gotowania, wynik nadal będzie niesamowity!

Na fantastyczny aperitif lub przystawkę musisz od razu przygotować te chrupiące gnocchi z wodorostami i łososiem, uwierz mi, nie będziesz mógł się powstrzymać, jedno prowadzi do drugiego!

Jeśli więc chcesz, aby przystawka lub aperitif był naprawdę wyjątkowy, koniecznie przygotuj te gnocchi o zapachach morza. Przekonasz się, że robi się je bardzo szybko, a ich chrupkość i niepowtarzalny smak łososia i wodorostów zachwycą Cię od pierwszego spróbowania. Nie traćmy więc czasu na rozmowy i przygotujmy je wspólnie od razu.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 15 minut w piekarniku lub 5 minut w przypadku smażenia

Składniki

200 g ziemniaków
100 g mąki
20 g suszonych wodorostów (takich jak kombu lub wakame)
150 g wędzonego łososia
Olej słonecznikowy do smażenia
Sól dla smaku

Przygotowanie chrupiących gnocchi z wodorostami i łososiem

Aby przygotować te pyszne gnocchi, zacznij od włożenia suszonych wodorostów do miski z zimną wodą i pozostaw je do namoczenia na około 10 minut, aż zmiękną, następnie odcedź je i pokrój na małe kawałki. Wędzonego łososia pokroić również na bardzo małe kawałki i odłożyć na bok. Następnie obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Ziemniaki odcedzić i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków na gładkie puree.

Do puree ziemniaczanego dodać mąkę i zacząć ugniatać, aż powstanie gładka masa. Dodaj wodorosty i łososia, następnie kontynuuj ugniatanie, aż ciasto dobrze się połączy. Lekko posypanymi mąką rękami formuj z ciasta niezbyt małe bochenki. Za pomocą noża pokrój je na tę samą grubość i uformuj gnocchi, obracając każdy gnocchi w dłoniach.

Następnie kontynuuj preferowaną metodę gotowania. Aby upiec je w piekarniku, połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut lub do momentu, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli wolisz smażone, w głębokim rondlu rozgrzej dużą ilość oleju z nasion i wlewaj po kilka na raz, gotuj na złoty kolor. Zajmie to tylko kilka minut, dlatego odsącz je i osusz z nadmiaru oleju na chłonnym papierze. Przed podaniem na stół, niezależnie od wybranej metody gotowania, dopraw gnocchi odrobiną soli i pieprzu, jeśli lubisz, a zobaczysz, że będą spektakularne, jedno prowadzi do drugiego. Ciesz się posiłkiem.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.