Czy jesteś gotowy zadziwić swoich gości? Wystarczy przygotować chrupiący placek ziemniaczany, wystarczy dodać jeden składnik, aby był wyjątkowy i bardziej apetyczny.
Wystarczy, że zastosujesz się do naszego sprintowego przepisu, a Ty też dasz się skusić wszystkim przy stole. Nie trzeba wiele, aby lunch lub kolacja była wyjątkowa.
Ciasto jest bardzo smaczne, serce miękkie i żylaste, a chrupiąca powierzchnia zachwyci każdego. Natychmiast odkryjmy przepis!
Chrupiące ciasto ziemniaczane: nie będziesz mógł się oprzeć
Składniki niezbędne do przygotowania nie są liczne, ale przede wszystkim są łatwo dostępne, odkryj je od razu.
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 200 g scamorzy
- trochę masła
- 100 g startego Parmigiano Reggiano
- 1 cebula
- 100 g pyłku
- 200 ml mleka
- bułka tarta do smaku
- sos do dekoracji
metoda
Aby przygotować to pyszne ciasto, wystarczy dobrze umyć ziemniaki, włożyć je do garnka z wysokimi bokami, zalać wodą i gotować przez pół godziny. Wybierz ziemniaki tej samej wielkości, aby były ugotowane nawet. Po ugotowaniu odcedź je, obierz, rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków i zmiksuj.
Bierzemy dużą, nieprzywierającą patelnię i smarujemy odrobiną masła, następnie dodajemy drobno pokrojoną cebulę i pozwalamy jej zmięknąć, przykrywamy pokrywką, dodajemy szczypiorek i zostawiamy wszystko na kilka minut, żeby zasmakowało.
Przejdźmy do przygotowania ciasta. Do miski wrzucamy na patelnię puree ziemniaczane, speck i cebulę, parmezan, powoli wlewamy mleko, pokrojone w kostkę masło i gdy masa będzie już gotowa, zatrzymujemy się.
Na blasze kładziemy papier do pieczenia i formujemy ciasteczka rękami lub za pomocą foremki do ciasta. Formujemy na środku duże klopsiki, kładziemy scamorzę, robimy spłaszczony klops, następnie kładziemy na ociekacz, rozprowadzamy bułkę tartą i masło, pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°, wyjmujemy z piekarnika i podajemy. .
Ciesz się posiłkiem!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał.
