PREZENTACJA
Ciasto Bonissima Modenese to mieszanka smaków w jednym ciasto kruche z miodem, orzechami i dużą ilością czekolady, typowy świąteczny deser.
Jej nazwa wywodzi się z legendy, opowiada historię stojącego do dziś pomnika na ratuszu na Piazza Grande w Modenie, zwanego „Bonissima”
Jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, gdy już przygotujesz ciasto kruche, najwięcej jest gotowe!
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
CZASY
Dawka dla 6 osób
Czas przygotowania 1 godzina
Czas gotowania 40 minut
SKŁADNIKI
METODA
Przygotuj ciasto i odstaw je na 30 minut.
Formę do ciasta o średnicy 20 cm wysmaruj masłem i mąką.
Rozwałkuj ciasto również wzdłuż brzegów.
Orzechy włoskie posiekaj niezbyt drobno.
W bemarze rozpuść gorzką czekoladę, dodaj orzechy włoskie i miód, dobrze wymieszaj.
Powstałą masę wylej do tortownicy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
Wyjmij Tortę Bonissima z piekarnika, wylej na powierzchnię roztopioną polewę z ciemnej czekolady, poczekaj, aż ostygnie i podawaj z gałką lodów śmietankowych.
Smacznego apetytu i Wesołych Świąt.
Może zainteresuje Cię także ten przepis:
