Główne dania

Ciasto orzechowe Langhe | Z Piemontu pyszny deser

45views

W najbliższą sobotę proponujemy Państwu pyszny deser, typowy dla piemonckiej tradycji. Ugotujmy razem ciasto z orzechami laskowymi Langhe.

Łatwe, dobre, ale przede wszystkim pyszne. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy do jego przygotowania.

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 35 minut

Składniki

  • 30 g masła
  • 250 g orzechów laskowych
  • 1 saszetka proszku do pieczenia
  • 180 g cukru
  • sól
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao w proszku
  • cukier puder
  • 4 jajka

Ciasto orzechowe Langhe: procedura

Zacznijmy dodawać nasze orzechy laskowe w szklance blendera razem z 100 g cukru i szczypta soli. Mieszamy, aż otrzymamy mąkę.

Zamiast tego ubijamy w misce cukier z żółtkami. Rozdzielmy to osobno masło w kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj do miski z cukrem. Wymieszajmy.

Oddzielnie, ubijmy to białka jaj. Następnie łączymy mąkę z orzechów laskowych z masą żółtek i cukru i dalej miksujemy. Następnie dodajemy również białka i cały czas mieszamy, uważając, żeby się nie rozpadły.

Na koniec dodajemy kakao i proszek do pieczenia. Mieszaj, aby wszystko się połączyło.

Bierzemy formę do ciasta, smarujemy ją masłem, mąką i wlewamy do niej masę. Gotujmy, przez 35 minut, w temperaturze 180°.

Po ugotowaniu odczekaj, aż ostygnie, a następnie wyjmij go i udekoruj cukier puder.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.