Co musisz wiedzieć o I Love Chamoy From Shark Tank
Czy kochasz ? Jeśli tak, nietrudno zrozumieć dlaczego. Słodki, pikantny, pikantny, słony sos to popularna przyprawa w kuchni meksykańskiej, używana do ożywiania i akcentowania świeżych owoców i innych potraw. Chamoy – które odnosi się również do rodzaju suszonych owoców i mieszanki przypraw – różni się w zależności od kucharzy i dostawców komercyjnych, ale przepisy zazwyczaj zawierają suszone owoce marynowane w solance octowej wraz ze sproszkowanymi papryczkami chili. Uważa się, że pochodzi z marynowanych, suszonych śliwek ume, które po raz pierwszy przywieziono do Meksyku przez chińskich kupców w czasach hiszpańskiej okupacji.
Jeśli kochasz Chamoy, masz to samo z Annie Leal, założycielką I Love Chamoy. Właściwie masz wiele wspólnego z Annie i jej ojcem, który jest inspiracją dla tego produktu. Zawsze był zagorzałym fanem tego sosu, ale zawartość cukru w chamoyu została zatwierdzona po zdiagnozowaniu u niego cukrzycy. Wyczuwając frustrację ojca, Leal opracowała I Love Chamoy jako bezcukrową alternatywę, używaną zamiast cukru.
Podczas gdy większość dostępnych na rynku chamoy zawiera 16 gramów cukru i 100 kalorii na porcję, I Love Chamoy nie zawiera żadnego z nich i zawiera około 50% mniej sodu i sztucznych barwników. Dostępny online I Love Chamoy od 2023 r. będzie dostępny w dwóch smakach: oryginalny chamoy i chili mango. Obydwa nie zawierają cukru, węglowodanów i kalorii, zawierają chili, sproszkowaną limonkę, kwas cytrynowy, sól, sproszkowany hibiskus zamiast Red 40 i wspomniany owoc mnicha. Zdrowy, alternatywny sos zyskał wielu fanów od czasu swojego wynalazku, a nawet znalazł się w jednym z odcinków „Shark Tank”.
I Love Chamoy wygrywa duże
Tworzenie I Love Chamoy było nieznanym terytorium dla Annie Leal (na zdjęciu), marketerki z zawodu. Testy przechodziły wiele iteracji, a jej niezmiennie szczera rodzina powiedziała jej, kiedy była na dobrej drodze, a kiedy nie trafiła w cel. Wyszli nawet z zastępczej kuchni testowej, aby pomóc Leal w prowadzeniu różnych aspektów działalności, ponieważ koncentruje się ona zarówno na rozwoju produktów, jak i zarządzaniu aktywnymi kontami I Love Chamoy w mediach społecznościowych.
Zapał i determinacja, jakie pokazał Leal, opłaciły się pod wieloma względami. Oprócz powiększania swojej bazy lojalnych fanów, którzy dzielą się tym, jak lubią I Love Chamoy na Instagramie i TikToku, zdobyła upragnioną główną nagrodę 2022 w konkursie HEB Quest for Texas Best. Uwielbiana sieć spożywcza Lone Star State organizuje coroczne wydarzenie, które pomaga jej zidentyfikować najlepsze dostępne produkty pochodzące z Teksasu. Zwycięstwo Leal zapewniło jej firmie 25 000 dolarów i wyróżnione miejsce na półkach.
Sos z dużą obecnością w mediach społecznościowych
Abyście nie myśleli, że I Love Chamoy to tylko kilka sosów, odwiedźcie strony firmy na Instagramie lub TikTok, aby zajrzeć za kurtynę i dowiedzieć się, co porabia Annie Leal i jej rodzina.
Opublikowane filmy — w których występują Leal, jej tata (na zdjęciu) i inni członkowie jej rodziny oraz zespół I Love Chamoy — wyjaśniają inspirację stojącą za jej bezcukrową chamoy, oferują pomocne wskazówki dotyczące stosowania sosu, a nawet oferują porady dla innych początkujących przedsiębiorców, którzy mogą chcieć wprowadzić na rynek własne produkty. Leal bierze sobie nawet do serca opinie społeczności TikTok i zamieniła oryginalny składnik swojego produktu Red 40 na proszek hibiskusowy, aby zadowolić swoich fanów.
Wpisy na portalach społecznościowych I Love Chamoy wskazują również na przyszłe plany firmy, w tym nowe smaki I Love Chamoy, takie jak arbuz i marynata. Smak marynaty został już dostarczony do niektórych klientów, ale pikantny arbuz nie jest jeszcze całkiem gotowy, mówi Leal w poście zarówno do TikTok, jak i do TikTok. Celem, wyjaśnia, jest to, aby sos nabrał aromatu arbuza, podobnie jak paleta, ale nadal wymaga pewnych poprawek.
„I Love Chamoy” zebrało świetne recenzje
Prawdziwym testem jest to, jak sosy I Love Chamoy są odbierane przez ogół społeczeństwa. Jest obsypany recenzjami, wszystkie pozytywne, jak można się spodziewać. Recenzentka Hortencia C. twierdzi, że jest „uzależniona” od sosu, a Marisa B. twierdzi, że nawet nie czuje, że jest on bez cukru. Roman P. twierdzi jednak, że istnieje zauważalna różnica między I Love Chamoy a innymi dostępnymi odmianami, pisząc, że jest mniej „pikantna i kwaśna”. To powiedziawszy, nadal przyznaje produktowi pięć gwiazdek i zaleca innym, aby sami go wypróbowali.
Na stronie festiwal miłości trwa, a recenzentka Ana Castillo stwierdziła, że I Love Chamoy jest „super dobrze wykonany i świetnie nadaje się do skropienia owoców i żelek”. YouTuber spróbował Gushers i żelków brzoskwiniowych i stwierdził, że smaki są intensywne, ale dobrze zrównoważone z idealną ilością przypraw. Tymczasem konto TikTok dotyczące zdrowia i dobrego samopoczucia, biorącmylifebackat42, było podekscytowane otrzymaniem butelki pocztą i powiedziała swoim obserwującym, że nie mogła się powstrzymać od spróbowania samego odrobiny sosu, kiedy po raz pierwszy otworzyła butelkę. Dała mu „20 na 10”.
Co się stało z I Love Chamoy w „Shark Tank”?
I Love Chamoy wypadł mocno w specjalnym odcinku 15. sezonu „Shark Tank’s” o tematyce Halloween, który został wyemitowany w październiku 2023 r. Annie Leal poprzedził zespół mariachi w pełnym, szkieletowym makijażu Día de Los Muertos. Rekiny — Barbara Corcoran, Lori Greiner, Mark Cuban, Kevin O’Leary i gościnny rekin Jason Blum — miały okazję spróbować sosu w trzech różnych wersjach: jako dodatek do owoców, zmieszany z bezmlecznymi lodami mango oraz jako brzeg margarity. Greiner zapytał o to, czy sos nie zawiera cukru, a O’Leary zapytał, dlaczego nazywa się go cukierkiem, wykazując lekką ślepotę kulturową na zmienność tego terminu.
Leal powiedział, że w zeszłym roku firma odnotowała sprzedaż na poziomie 550 000 dolarów. Wyjaśniła, że I Love Chamoy jest produkowany w cenie od 1,60 do 2 dolarów za butelkę, w sprzedaży detalicznej na stronie internetowej firmy za około 12 dolarów, a w sprzedaży hurtowej za około 3,90 dolara. Prognozowana sprzedaż na rok 2023 wyniesie 1,5 miliona dolarów bez zadłużenia. Rekiny zapytały, ile Leal wydaje, aby generować sprzedaż. Jej odpowiedź? Blisko zera. Wyjaśniła, że 80–90% sprzedaży miało charakter organiczny i było napędzane przez aktywne i angażujące media społecznościowe marki, które prowadzi.
Celem Leala jest rozszerzenie zasięgu detalicznego produktu, co wypędziło Corcoran. O’Leary złożyła ofertę w wysokości 300 000 dolarów za 15% kapitału własnego, a Greiner, Blum i Cuban wycofali się z powodu braku pewności, że poradzi sobie sama. Po krótkiej wymianie zdań z O’Learym, w wyniku której sfinalizował ofertę z kapitałem własnym wynoszącym 12,5%, Leal zdecydowała się wytyczyć własny słodko-pikantny kurs.
