Co odróżnia Butterball Turkey od zwykłych marek sklepowych
Być może nie znasz nazwy firmy produkującej puree z dyni do Twojego ciasta lub puszki Wiggly, ale prawdopodobnie znasz pochodzenie tego soczystego indyka na stole z okazji Święta Dziękczynienia. Prawdopodobnie nie ma marki tak kojarzącej się ze świętem jak Butterball – nazwa, pod którą od ponad 60 lat sprzedawane są pulchne, gotowe do pieczenia. Istnieją jednak inne indyki sprzedawane w supermarketach lub bezpośrednio z gospodarstw, więc jak podjąć decyzję, co kupić? Nie każdy indyk jest, powiedzmy, taki sam, dlatego ważne jest, aby zrozumieć, co odróżnia indyki Butterball od innych mrożonych opcji, a także świeżych ptaków.
Choć nie jest to wyłącznie produkt marki Butterball, ptaki sprzedawane przez tę firmę są wstępnie solone. Oznacza to, że wstrzyknięto im już roztwór wody, soli i innych aromatów, dzięki którym mięso jest soczyste i doprawione. W przypadku pozostałych indyków należy sprawdzić, czy ptak został już zasolony. Jeśli nie, można to łatwo zrobić po zakupie — a niektórzy ludzie faktycznie wolą ten poziom kontroli — chociaż wydłuży to ogólny czas przygotowania indyka. Należy pamiętać, że solanie nie jest absolutnie niezbędne do prawidłowego ugotowania ptaka, ale jest wysoce zalecane i znacznie przyczynia się do zapewnienia wilgotnego, dobrze przyprawionego mięsa.
Butterball jest tutaj, aby Ci pomóc
Jedną różnicą, która jest łatwo widoczna, jest cena. Indyki w kształcie kulek maślanych są znacznie droższe niż większość innych mrożonych indyków w supermarkecie. Markowe produkty są zazwyczaj droższe niż leki generyczne, ale Butterball ma nadzieję, że będziesz skłonny wydać kilka dolarów więcej na produkt, który jest gotowy i łatwy do ugotowania po rozmrożeniu.
Z punktu widzenia zdrowia indyki Butterball posiadają certyfikat klasy A (najbardziej rozpowszechniony gatunek drobiu sprzedawany w supermarketach), są wolne od sterydów, hormonów i innych substancji, które dla wielu osób mogą budzić obawy. Warto jednak zauważyć, że stosowanie sterydów lub antybiotyków u drobiu sprzedawanego do spożycia przez ludzi w USA jest nielegalne. Co więcej, indyki Butterball posiadają amerykański certyfikat humanitarności, a wylęgarnie i fermy przechodzą obecnie audyty wideo pod kątem złego traktowania po kilku alarmujących dochodzenia.
Ostatecznie wszystko sprowadza się do Twojego poziomu komfortu w kuchni i ilości pracy, jaką chcesz włożyć. Butterball oferuje indyki, które są niemal niezawodne, ale za to zapłacisz. Inne indyki mogą wymagać nieco więcej pracy i umiejętności, ale można je wkrótce dostosować do własnych potrzeb. Bez względu na to, jaką markę kupisz, Butterball oferuje świąteczną infolinię, w której pracują eksperci kulinarni, którzy odpowiadają na pytania – nawet za pośrednictwem tej strony – i udzielają wskazówek kucharzom domowym zastraszonym perspektywą zepsucia tak dużej pieczeni.
