Jeśli chcesz zadbać o zdrowie swoich jelit, warto przejść na zbilansowaną i zróżnicowaną dietę. Jedzenie pokarmów bogatych w błonnik i zawierających pożyteczne szczepy bakterii zapewni regularne wypróżnienia. Równie ważne dla prawidłowej perystaltyki jelit jest utrzymanie odpowiedniego nawodnienia organizmu. Co zatem jeść na obiad, aby następnego dnia uniknąć problemów z wypróżnieniami?
Wieczorny posiłek powinien być lekkostrawny, niskokaloryczny, ale powinien dostarczać organizmowi wysokiej jakości białka, tłuszczów jednonienasyconych i węglowodanów złożonych. Dlatego jeśli chcemy uniknąć problemów z opróżnianiem, powinniśmy wybierać na obiad produkty o dużej zawartości wspomnianych składników odżywczych.
Jakie składniki odżywcze powinien zawierać nasz wieczorny posiłek?
Wieczorem warto włączyć do swojego menu produkty bogate w białko, które zapewnią uczucie sytości na dłużej. Należą do nich twarożek, ryby, mięso i jajka. Unikaj spożywania tłustego mięsa wieczorem, ponieważ trawienie w przewodzie pokarmowym zajmuje więcej czasu.
Produkty bogate w błonnik stymulują perystaltykę jelit i wspomagają regularne wypróżnianie, zmniejszając tym samym ryzyko zaparć. Na uwagę zasługują zwłaszcza suszone śliwki, które zawierają sorbitol, który wspomaga trawienie. Nasiona lnu i nasiona chia wpływają również pozytywnie na perystaltykę jelit dzięki zawartości rozpuszczalnego błonnika, który wchłania wodę i zamienia się w żel, który zmiękcza stolec i wspomaga jego przejście przez jelito grube.
Dzięki dużej zawartości błonnika nierozpuszczalnego słodkie ziemniaki dobrze stymulują perystaltykę jelit. Przydadzą się także przyprawy wspomagające trawienie, takie jak estragon (zapobiega wzdęciom), rozmaryn (aktywuje produkcję żółci potrzebnej do trawienia tłuszczów) i szałwia (zwiększa produkcję soków żołądkowych). W małych ilościach należy spożywać również produkty fermentowane, takie jak jogurt, kefir czy sok z kiszonej kapusty.
Jakich potraw lepiej nie jeść na kolację?
Tłuszcze najdłużej pozostają w naszym układzie pokarmowym. Proces ich trawienia rozpoczyna się w jelitach, gdy dwunastnica aktywuje produkcję żółci. Najtrudniej strawne są produkty bogate w tłuszcze zwierzęce. Należą do nich smalec oraz trudnostrawne masło i kremy stosowane do przygotowania ciast i deserów. Nasz organizm trawi te produkty w ciągu około 7 do 8 godzin. Mięso i dania mięsne również trawią się długo (5-6 godzin), podobnie jak rośliny strączkowe, ryby i grzyby (4-5 godzin).
Niektóre produkty wymagają wyjątkowo dużo czasu ze względu na sposób ich przygotowania. Należą do nich fast foody i żywność wysoko przetworzona, taka jak gotowe posiłki błyskawiczne. Nasz organizm może je trawić przez cały dzień.
