Główne dania

Crispeddi z miodem | Naprawdę pyszne i dobre sycylijskie słodycze

57views

Na najbliższy poniedziałek chcemy zaproponować Państwu typowy przepis wywodzący się z tradycji sycylijskiej. Pyszne i pyszne. Ugotujmy razem chrupiącedi z miodem.

Dobre, pyszne słodycze… nawet smażone… ale są pyszne. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy do ich przygotowania.

Składniki

  • 500 g ryżu
  • 1 kostka drożdży piwnych
  • 500 ml mleka
  • otarta skórka z 2 pomarańczy
  • 500ml wody
  • 1 szklanka mleka
  • 200 g mąki
  • 100 g cukru
  • sól

DO DEKORACJI

  • 200 g miodu
  • cukier puder
  • 50 ml wody

Crispeddi z miodem: procedura

Zacznijmy od dodania do garnka, woda i mleko i szczypta soli. Doprowadzić do wrzenia i po osiągnięciu odpowiedniej temperatury dodać Ryż. Gdy będzie ugotowany, odcedź go i odłóż na bok.

Kiedy ryż jest bardzo zimny, połączmy się mąka, cukier, skórka pomarańczowa i drożdże (które rozpuściliśmy w szklance mleka) i zaczynamy ugniatać. Po uzyskaniu mieszaniny pozostaw ją wyrastać przez 2 godziny.

Gdy tylko wyrośnie, przełóż masę do rękawa cukierniczego. Niech się mocno rozgrzeje olej na patelni.

Nasze Crispeddi przygotowujemy bezpośrednio na patelni, zaciskając rękaw cukierniczy i wrzucając mieszaninę na patelnię. Dobrze wymieszaj i pozwól im się zarumienić.

Po usmażeniu odsączamy je na słomianym papierze.

Aby zakończyć, stopmy się razem woda i miód a kiedy mieszanka będzie już gotowa, pokolorujmy ją na naszym jeszcze gorącym chrupiącymdi. Posypmy wszystko cukier puder.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.