Cytryny, jak je przechowywać przez 6 miesięcy: będziesz mieć je bardziej soczyste i świeższe niż wcześniej

Dziś pokażemy Wam prosty i szybki trik, który pozwoli zachować cytryny nawet do sześciu miesięcy, ale także sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste. Ten owoc cytrusowy jest symbolem lata i bohaterem wielu przepisów na słodko i słono. Dlaczego nie skorzystać z niego nawet w środku zimy poza sezonem, kiedy lato jest już odległym wspomnieniem? Oto, jak przechowywać te smaczne owoce cytrusowe aż do sześciu miesięcy i jeść je nawet zimą.

Jak przechowywać cytryny

Jeśli kochasz te wspaniałe owoce cytrusowe, symbol Wybrzeża Amalfi a często ich używasz zarówno do przyrządzania świeżych granit czy sorbetów, jak i do przyprawiania sałatek, makaronów i wędlin, z pewnością przynajmniej raz w życiu zadawałeś sobie pytanie, jak to zrobić? zachować je i korzystaj z nich nawet poza sezonem.

Przechowuj cytryny nie jest to wcale skomplikowane, ale jeśli nie zostanie zrobione we właściwy sposób, stracisz wszystkie właściwości i wartości odżywcze tych wspaniałych żółtych owoców cytrusowych.

Która gospodyni domowa nie chciałaby mieć zapasu soczystych cytryn do wykorzystania w środku zimy? Jeśli ciekawi Cię, jak to zrobić, wystarczy, że przejdziesz od razu do następnego akapitu.

W ten sposób cytryny są konserwowane przez długi czas

Pierwszym krokiem do zakonserwowania tych smacznych owoców cytrusowych jest wybierz odpowiednie cytryny do przechowania. Musisz wybrać najpiękniejszy, żółty i cytrynowy bez wgnieceńjeszcze lepiej, jeśli cytryny nadal mają łodygę z kilkoma liśćmi, ponieważ oznacza to, że owoce cytrusowe zostały właśnie zebrane i na pewno są świeże.

Cytryny przeznaczone do zakonserwowania muszą być całe i bez widocznych uszkodzeń.

Kiedy już wybierzesz odpowiednie cytryny do przechowania, drugim krokiem jest wyposażenie się w serię składniki niezbędne do realizacji procesu konserwacji owoców cytrusowych:

• 1 kg świeżych i pięknych cytryn;
• 1 szklany słoik o pojemności 1 litra;
• 1 liść laurowy;
• 1 papryczka chili;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka nasion kopru;
• ½ łyżki nasion kolendry;
• 2 łyżki grubej soli;
• 3 goździki;
• 1 dzbanek zimnej wody.

Po pobraniu całej listy tych produktów przystępujemy do kroku trzeciego, czyli do przygotowanie prawdziwy.

Metoda słoikowa

Dla przechowuj cytryny przez co najmniej 5 lub 6 miesięcyjest to używane metoda. Najpierw weź szklany słój o pojemności 1 litra i po wysterylizowaniu włóż do niego liść laurowy. Następnie do słoika wsypujemy łyżkę nasion koperku, następnie dodajemy oliwę, połowę całej papryczki chili i na koniec nasiona kolendry.

W tym momencie weź cytryny i dokładnie umyj je pod bieżącą wodą z kranu, a następnie umyj je sodą oczyszczoną i solą w celu ich dezynfekcji.

Następnie kroją je w cienkie plasterki i starannie układają w słoiku. Następnie dodaj drugą połowę papryczki chili.

Następnym krokiem jest napełnienie słoika wodą i przechowywanie go w spiżarni, w chłodnym, suchym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ale także przed wszelkimi źródłami ciepła.

Aby jeszcze lepiej zakonserwować te cenne owoce cytrusowe, zalecamy raz dziennie potrząsać słoiczkiem.