Podczas gdy mieszkańcy Ameryki Środkowej i Południowej od wieków byli wtajemniczeni w maślany smak awokado, owoce tropikalne stały się popularne w Stanach dopiero w latach 80. XX wieku, a kolejny wzrost popularności zyskał około 10 lat temu. To, co wydawało się przemijającym trendem tysiącletnim, wkrótce stało się ugruntowanym podstawą brunchu. Dla niektórych miłośników awokado posiadanie kilku niedojrzałych awokado oznacza, że ​​muszą niechętnie wybrać inny składnik do zrobienia tostów – czyż nie?

W przypadku innych ulubionych owoców tropikalnych, takich jak liczi czy marakuja, zjedzenie ich niedojrzałych może być niebezpieczne, powodując gorączkę, drgawki lub zatrucie cyjankami, szczególnie w przypadku młodych owoców męczennicy. Na szczęście awokado nie dzieli tego samego losu. Choć nie będą smakować tak dobrze, nie ma problemu ze zjedzeniem niedojrzałego awokado. Jeśli po jasnym, zielonym wyglądzie i jędrnej skórce nie jesteś w stanie stwierdzić, że awokado jest niedojrzałe, gorzki lub łagodny smak z pewnością będzie tego oznaką.

Pomimo rozczarowującego smaku i miąższu tak twardego jak zewnętrzna skórka, niedojrzałe awokado nie jest niebezpieczne, więc nadal możesz je zjeść. Jeśli nie możesz się doczekać, aż dojrzeje lub już przypadkowo je otworzyłeś, z niedojrzałym awokado można zrobić wiele rzeczy.