Czy wiesz dlaczego kasjerka zawsze otwiera karton z jajkami? Nie sprawdza ich pod kątem możliwości złamania. Wiele osób nie ma pojęcia
Dlaczego kasjer otwiera karton z jajkami?
Kiedy kupujemy jajka, kasjerka zawsze otwiera karton i zagląda do środka. Robi to, żeby sprawdzić, czy klient nie chce czegoś ukraść. Tak wyglądają kartony po jajkach
idealny przedmiot do ukrycia czegoś. Świetnie nadaje się do przemytu drobnych przedmiotów. Przynajmniej tak uważa kierownictwo i zawsze każe kasjerom sprawdzać kartony z jajkami.
Czy kolor skorupy wpływa na wartość odżywczą jaj?
Pewnie zauważyłeś, że skorupki jaj występują w dwóch kolorach: białym i brązowo-beżowym. Wiele osób uważa, że kolor ten wpływa na wartość odżywczą jaj. Jaja brązowe są powszechnie uważane za zdrowsze i bardziej naturalne, natomiast jaja białe kojarzą się z hodowlą przemysłową. Jest to jednak nieprawidłowe.
Kolor muszli zależy od genetyki kury i koloru piór. Ptaki z białymi piórami składają jaja z białymi skorupkami. Im ciemniejsze pióra, tym ciemniejsze jaja. Kolor muszli zależy od pigmentu protoporfiryny IX. Najwięcej go produkują kury o brązowych piórach, najmniej zaś o białej sierści. Jednym słowem: wszystko zależy od genów. Poziom paszy, hodowli i stresu może oczywiście również wpływać na kolor. T
