Czym dokładnie jest pudding z cętkowanym kutasem i jak smakuje?
Zanim zaczniemy kontynuować, wyjdź myślami z rynsztoka. W epoce wiktoriańskiej słowo „dick” było skrótem od „puddick” lub „puddog”, co staroangielskie oznaczało „pudding”. To nie jest rodzaj słodkiego, puszystego budyniu deserowego, który możesz znać. Brytyjczycy w XIX wieku jedli gęstsze potrawy przyrządzane z łoju. Chociaż niektóre z tych przepisów mogłyby być słodsze w smaku, wiele z nich skłaniało się w stronę chlebowych, gąbczastych kreacji, które byłyby po prostu lekko słodzone, a większość smaku pochodziła z porzeczek, cytryny i polewy kremowej. Zamówienia na cętkowanego penisa mogą wywołać chichoty niedoinformowanej publiczności, ale sam budyń wpisał się w historię brytyjskiej kuchni.
Prostotę można prześledzić w latach pięćdziesiątych XIX wieku. Budyń składający się z mąki, łoju, mleka, skórki cytrynowej i cukru należy gotować na parze. Cętkowany opis wynika z porzeczek lub rodzynek, które plamią ciasto. Chociaż w bardziej tradycyjnych przepisach na budyń można znaleźć dania o lżejszym smaku, szefowie kuchni na całym świecie dodali własne, unikalne dodatki, aby deser był bogatszy i słodszy w smaku.
Pudding dla każdego podniebienia
Niektórzy szefowie kuchni pozwolili sobie na wzbogacenie tradycyjnych przepisów na penisa cętkowanego ekstraktem waniliowym lub ziarenkami wanilii i gęstą śmietaną lub zastąpili tradycyjne dania. Czasami do przepisów na penisa cętkowanego trafiają inne rodzaje suszonych owoców, inne niż porzeczki, oferując regionalne i sezonowe odmiany dania budyniowego. Niezależnie od słodyczy i owoców w przepisie, lekka, gąbczasta konsystencja budyniu jest jego stałą cechą.
Następnym razem, gdy odwiedzisz Wielką Brytanię i bezczelny Brytyjczyk zaoferuje Ci na deser smak cętkowanego penisa, będziesz dokładnie wiedział, w co się pakujesz. Ugotowane na parze kawałki budyniu z nakrapianymi kutasami są często podawane z obfitymi porcjami ciepłego kremu. Budyń możesz także udekorować kroplami skondensowanego mleka lub , ale z pewnością warto spróbować tego zabawnie brzmiącego deseru, niezależnie od sposobu podania.
