Dlaczego nie wypróbowałam tego przepisu wcześniej? Prosty, szybki i świetny przepis na pieczoną pierś z kurczaka i ziemniaki z patelni!
Przygotuj w domu niesamowicie smaczny i szybki obiad, który sprawi, że całe mieszkanie będzie pachniało.
Wszystkim tak smakowało to danie, że muszę je regularnie przygotowywać.
Doskonały przepis z kanału YouTube na słynnego kurczaka smażonego na patelni.
Potrzebujemy:
1 kg piersi z kurczaka
sól
pieprz mielony
zwykła mąka
Oliwa z oliwek
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 papryki
7 małych pomidorów
6 małych ziemniaków
masło
150 ml sosu pomidorowego
100 ml wody
pietruszka
Zioła prowansalskie
ser Mozzarella
Zbliżać się:
Filety z kurczaka układamy na twardej macie, posolić i doprawić z obu stron.
Następnie obsmaż mięso z obu stron i dokładnie rozsmaruj mąkę.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy oliwę i smaż mięso z obu stron na złoty kolor.
Następnie zdejmij kurczaka z patelni.
Cebulę pokroić w kostkę, ząbki czosnku rozgnieść nożem i drobno posiekać.
Następnie pokrój paprykę, pomidory i ziemniaki na małe kawałki.
Na patelni roztapiamy masło, dodać olej i usmażyć ziemniaki.
Następnie dodać cebulę, wymieszać szpatułką, cały czas mieszając dodać paprykę, pomidory, czosnek i sos pomidorowy.
Obniż temperaturę na kuchence.
Posolić mieszaninę, zalać wodą i wszystko dokładnie wymieszaj.
Gdy mieszanina puści sok, dodaj kurczaka i posyp wierzch startą mozzarellą.
Następnie wstawiamy patelnię do nagrzanego piekarnika.
Piec 10 minut w temperaturze 200°C.
Po upieczeniu posypujemy wierzch posiekaną natką pietruszki i podajemy.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
