Dlaczego ogórki są pakowane w plastik? Powód jest ważny i nie ma nic wspólnego ze świeżością

Dużo mówi się o podejściu ekologicznym, wiele osób zastanawia się po co pakuje się ogórki w plastikowe opakowania, skoro chcemy uniknąć nadmiaru plastiku, a inne warzywa można kupować hurtowo. Skąd wziął się ten pomysł? Okazuje się, że powód jest zaskakujący.

Świeży ogórek przyda się nie tylko na kanapkę. Przygotowujemy z niego sałatki, ale używamy go również do obiadu. Obok pomidorów jest to jedno z najchętniej kupowanych warzyw. Natomiast w sklepie mamy do wyboru ogórki owinięte w folię lub ogórki mielone. Dlaczego te pierwsze są opakowane w plastik? Niewiele osób zna powód.

Dlaczego ogórki są pakowane w plastik? Opakowania tego typu pełnią specyficzną rolę

Co ciekawe, nie wszystkie ogórki szklarniowe są zawijane w folię. Dotyczy to tylko tych sprowadzonych z zagranicy. Polskie produkty można kupić bez dodatkowego plastiku. Dlaczego? Okazuje się, że folia pełni funkcję ochronną.

Gdyby ogórki nie były owinięte w folię, utraciłyby swoje właściwości, a przede wszystkim nie zachowałyby świeżości i chrupkości. Tak zapakowany produkt ma wydłużony termin przydatności do spożycia aż do dwóch tygodni. Ogórki składają się głównie z wody, która odparowuje, a folia temu zapobiega. W przeciwnym razie ogórki zwiędną i będą miękkie.

Czy ogórki zawinięte w folię są zdrowe? Bez tego zabezpieczenia nie byłoby ich na półkach sklepowych.

Jest jeszcze jeden powód, dla którego ogórki są pakowane w ten sposób. Warzywa te są niezwykle wrażliwe na etylen, który wydzielany jest przez takie owoce jak banany, jabłka czy gruszki.

Często są one przewożone razem z tymi produktami podczas transportu, co powoduje, że szybciej dojrzewają i szybciej się psują. Folia ma za zadanie chronić ogórki przed tym procesem. Zanim jednak włożymy je do koszyka, warto sprawdzić ich świeżość. Aby to zrobić, po prostu naciśnij końce warzyw. Jeśli są miękkie, lepiej je zwrócić, bo to znak, że ogórek może być zepsuty, a nawet spleśniały.