Dlaczego pokrojona w kostkę dynia piżmowa musi być podstawą Twojej zamrażarki
Kiedy jesienne liście zaczną opadać, czas zwrócić uwagę na przepisy na dynię. Ale choć dynia piżmowa może być smaczna i wszechstronna, samodzielne jej pokrojenie może być trudne i czasochłonne. Skórkę trudno obrać, a miąższ może być trudny do przekrojenia, więc cały proces może być trudny, nawet jeśli używasz ostrego noża. A jeśli nie potrafisz utrzymać owoców stabilnie na desce do krojenia, manewrowanie w kierunku kostek dyni piżmowej może być nawet trochę niebezpieczne.
Rozwiązanie? Kupuj owoce mrożone i wstępnie pokrojone. W ten sposób możesz od razu pominąć całą pracę mięśni i przejść od razu do dobrych rzeczy. Ponieważ owoce i warzywa są zazwyczaj zamrażane w szczytowym momencie świeżości, decydując się na torebkę wyjętą z zamrażarki nie rezygnujesz z żadnego smaku, ani nie pozbawisz się żadnych korzyści zdrowotnych. Według badań badania pokazują, że wartości odżywcze mrożonych owoców i warzyw są większe lub równe w porównaniu ze świeżymi wersjami.
Jak wykorzystać mrożoną dynię piżmową
Jeśli kupiłeś torebkę mrożonej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę, oto jak jej użyć. Po pierwsze, upewnij się, że masz opakowanie zawierające tylko orzechy piżmowe i nic więcej (tzn. żadnych sosów ani przypraw, chyba że wolisz te drugie). W większości przypadków nie trzeba nawet najpierw rozmrażać dyni – jeśli dodajesz ją jako składnik jesiennego smoothie na przykład razem z masłem migdałowym, koncentratem chai, bananem i cynamonem. Ale nawet jeśli chcesz, możesz wrzucić go prosto na blachę i do piekarnika. Będziesz po prostu chciał oddzielić wcześniej sklejone kawałki i wymieszać je z oliwą z oliwek i wybranymi przyprawami, tak jak w przypadku świeżych kostek. Pikantne opcje smakowe obejmują proszek czosnkowy, proszek cebulowy, proszek chili oraz zwykłą sól i pieprz. Możesz też dodać brązowy cukier, cynamon i miód, aby uzyskać słodszą wersję.
Aby uniknąć papkowatych owoców, przechowuj dynię piżmową w zamrażarce podczas nagrzewania piekarnika i przygotowuj ją dopiero wtedy, gdy będziesz gotowy do pieczenia, aby uniknąć rozmrożenia na blacie. Następnie piecz przez około 20 minut w temperaturze 450 stopni Fahrenheita, mieszając w połowie lub smaż na powietrzu przez 20 minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita. W niecałe pół godziny będziesz mieć gotową do spożycia dynię piżmową, bez konieczności obierania i krojenia.
