Dlaczego przygotowywanie posiłków tylko raz w tygodniu jest dużym błędem
Trzeba przyznać, że przygotowywanie posiłków nie jest dla każdego. Wymaga to wybrania przepisów przed zrobieniem zakupów spożywczych i poświęcenia czasu na ugotowanie dużej porcji jedzenia. Przygotowanie zakłada również, że masz wystarczającą ilość miejsca na lodówkę, aby pomieścić wszystkie pojemniki wielkości porcji (patrzymy na ciebie, mieszkających w miastach smakoszy z wieloma współlokatorami).
Z drugiej strony przygotowywanie posiłków to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, walkę z niedoborem czasu i ćwiczenie umiejętności kulinarnych. opublikowane w International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity wykazały, że planowanie posiłków „jest powiązane z lepszym przestrzeganiem wytycznych żywieniowych i większą różnorodnością żywności (ogólnie owoców i warzyw)” u dorosłych. Szacuje się, że Amerykanie regularnie przygotowują posiłki. Może to pomóc w wyeliminowaniu stresu związanego z posiłkiem w dalszej części tygodnia – ale nie kosztem stresującego dnia polegającego na przygotowywaniu posiłków masowych w niedzielę, który sprawia, że czujesz się zajęty składnikami po uszy i jesteś przytłoczony, zanim w ogóle się zorientujesz. zaczynać.
Chodzi o to, aby usprawnić swoje cotygodniowe zadania i zharmonizować przebieg swojego stylu życia. Jeśli nie wydaje Ci się, że przygotowanie posiłków na cały tydzień za jednym razem wpasuje się naturalnie w Twój rytm, nie bój się podzielić swojego czasu na przygotowania na dwu- lub trzydniowe porcje. Niedziela i środa są popularnym wyborem, być może ze względu na ich równomierny rozkład w ciągu tygodnia. Myślenie, że trzeba zrobić wszystko na raz, jest najważniejsze.
Pracuj mądrzej, nie ciężej
Przygotowanie siedmiu (lub więcej) posiłków w jednym miejscu to nie tylko duże przedsięwzięcie, ale może również potencjalnie zagrozić świeżości. Jeśli od razu ugotujesz i zapakujesz wszystkie posiłki na tydzień, istnieje ryzyko, że jakość posiłku, który zjesz drugiego dnia, będzie o wiele bardziej apetyczny niż ten sam posiłek siódmego dnia. Z biegiem czasu chleb staje się rozmoczony, zapiekanki psują się, a sałatki więdną. To nie twoja wina — ale wymaga to wiele od twoich herkulesowych pojemników i (błysk wiadomości) mogą nie być w stanie sprostać tak herkulesowemu wyczynowi. Co więcej, przygotowując posiłki kilka razy w tygodniu, możesz także zmieniać różne przepisy i zachować świeżość z dnia na dzień.
Wyjątkiem może być sytuacja, gdy ubijasz ogromny garnek zupy. W przypadku zupy równie łatwo jest przygotować dużą porcję, jak i małą porcję, którą można wlać do pojemników Tupperware o wielkości pojedynczych porcji, aby łatwo było zjeść posiłki na wynos przez cały tydzień. Wiele zup staje się jeszcze smaczniejszych już po kilku dniach.
Na początku pomocne może być przygotowanie samego obiadu lub tylko kolacji na kilka dni i na tym miejscu budować. Alternatywnie możesz także przygotować po prostu składniki, a nie całe posiłki. Siekanie, obieranie, krojenie i/lub pieczenie mięsa lub warzyw z wyprzedzeniem może znacznie przyspieszyć proces gotowania na później w tygodniu.
