Przygotuj niebiańsko pyszne pieczone udka z kurczaka w domu.
Jeśli dodasz do tego ryż i surówkę według naszego przepisu, będziesz w siódmym niebie.
Niezwykły przepis na najdelikatniejsze udka z kurczaka z kanału YouTube
Potrzebujemy:
6 udek z kurczaka
10 g soli
5 g mielonej papryki
5 g mielonego czarnego pieprzu
30 ml oleju roślinnego
Dla ryżu:
1 litr wody
500 g ryżu
300 g grzybów
1 czerwona papryka
500 ml bulionu z kurczaka
5 g kurkumy
8 g soli
5 g mielonego czarnego pieprzu
200 ml śmietanki kuchennej
Na sałatkę:
200 g sałaty lodowej
1 żółta papryka
1 ogórek
100 g pomidorków koktajlowych
1 czerwona cebula
50 g oliwek
50 g sera feta
Do dressingu:
30 ml oleju roślinnego
20 ml soku z cytryny
3 ząbki czosnku
6 g soli
4 g mielonego czarnego pieprzu
Zbliżać się:
Do miski z udkami z kurczaka wlać olej.
Dodać sól, czarny pieprz, paprykę i wyrobić rękami dokładnie mieszać.
Połóż uda na twardej macie.
Koniec łapiemy na kratce i podnieś (patrz wideo).
Połóż grill razem z mięsem do piekarnika.
Dodaj ryż do garnka na kuchence.
Wlej wodę.
Przykryj pokrywką i gotuj 5 minut.
Potem ryż tłumaczymy na prześcieradle.
Pomidora pokroić w plasterki i dodać do miski.
Dodajemy przekrojone na pół pieczarki i wszystko razem mieszamy.
Po tym wlewamy krem.
Do pojemnika z bulionem dodać kurkumę, sól, czarny pieprz i wymieszać trzepaczką.
Zalać bulionem mieszanka ryżu.
Włóż blachę do piekarnika pod zawieszone udka z kurczaka.
Piec 40 minut w temperaturze 180°C.
Sałatka pokroić w kostkę i włożyć do głębokiej miski.
Dodać pokrojoną w plasterki paprykę.
Następnie dodaj połowę pokrojony Pomidory koktajlowe.
Następnie dodajemy posiekaną cebulę, ogórek i oliwki.
W zamykanej filiżance wlać olej i sok z cytryny.
Dodać zmiażdżony czosnek, czarny pieprz i sól.
Zamykamy kubekwymieszać, dressingiem polać sałatkę i wymieszać łyżkami.
Na wierzch połóż pokrojony w kostkę ser feta i podawaj z ryżem i udkami z kurczaka.
Życzymy dobrego apetytu!
