Nie zawsze możemy mieć je pod ręką, dlatego właśnie nadszedł czas, aby poznać niezawodną technikę, która najlepiej je zachowa.
Ogórki: dobre i wszechstronne
Z pewnością są one bardzo rozpowszechnione i stosowane zarówno w kuchni śródziemnomorskiej, jak i wielu innych. Z drugiej strony te specjały mają bardzo wszechstronne zastosowanie w kuchni, ponieważ tak naprawdę można je spożywać na różne sposoby.
Można je więc np. przyrządzić, ale są też doskonałym składnikiem do przyrządzania różnych smacznych dań. Nie zapominajcie, że są też absolutnie przyjemne, doprawione odrobiną oliwy z oliwek oraz szczyptą soli i czarnego pieprzu.
Co więcej, najczęściej wybierają go także osoby stosujące dietę niskokaloryczną, ponieważ daje ona . Co więcej, spożywany ze skórką nawet się nią staje, co w konsekwencji sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu jelit.
Ponieważ jednak ogórki zbiera się głównie do września, warto znać najskuteczniejszy sposób. Oto procedura, krok po kroku.
Sposób konserwowania ogórków
Przechowywanie ogórków
Sprzęt
-
2 szklane słoiki
-
2 świece
Instrukcje
-
Przede wszystkim dokładnie umyj i osusz ogórki chłonnym papierem.
-
Następnie weź dwa szklane słoiki o pojemności około 3 litrów i włóż do środka ogórki, jednak nie sięgając do góry i układając je tak, aby w środku pozostała pusta przestrzeń.
-
Teraz umieść bezzapachową świecę w pustym miejscu. Aby dobrze przylegał do dna, należy go przeciąć na pół i przełożyć przez dolną część zapaloną zapałkę. Zapal świeczki.
-
Załóż na nią pokrywkę, uważając, aby świeca nie zgasła. Zamknij słoik hermetycznie. Świeca zgaśnie, gdy w słoiku skończy się tlen.
-
Ogórki można przechowywać przez cały rok.
Z czym łączyć świeże ogórki?
Ja, którą będziesz mieć do dyspozycji przez cały rok, naprawdę mogę przydać się w kuchni do przygotowywania najróżniejszych przepisów.
Tak naprawdę oprócz bardziej wyszukanych dań, te wyjątkowe warzywa można łatwo połączyć z garścią, tworząc w ten sposób smaczną sałatkę. Jeśli jednak chcesz, możesz nadać im również ciekawy egzotyczny akcent, łącząc je na przykład z bogami.
