Flaki Trastevere są wyjątkowe! To właściwie jedno z tych dań chłopskich, dziś uznawanych za jeden z najlepszych przysmaków dla smakoszy.
Trastevere Tripe jest niesamowity! Łatwe i proste w wykonaniu, każdy chce je zjeść. Jego początki sięgają Rzymu, a dziś jest to danie, które jest zwyczajowo spożywane, szczególnie w soboty.
To jest o rozkoszujący się smakiem któremu niewielu może się oprzeć.
Flaki Trastevere, oto jak to się robi
Tam Flaczki z Trastevere to jest bardzo dobre! Wykonane z kilku składników. Tak ugotowane jest bardzo aromatyczne i po prostu nie można mu się oprzeć.
Tak przygotowany, Wyprzedaje się w mgnieniu oka!
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- patelnia
- tarka
- nóż
- Składniki
- laska selera
- 1 kg flaków
- 200 ml wytrawnego białego wina
- 4 i pół łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- białą cebulę
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 200 ml naturalnej wody mineralnej
- Sól dla smaku
- trochę liści mięty ściśle rzymskiej
- 2 segmenty czarnego galu
- kilka małych pomarańczowych marchewek
- pół litra przecieru pomidorowego
Trastevere Flaki, procedura
Gotuj przez 10-15 minut na patelni do dalszego odtłuszczenia, a następnie przepuść pod strumieniem wody i pokrój w paski. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i seler i pozwól im skwierczeć przez kilka chwil w rondlu z oliwą, a następnie dodaj flaki. Doprawić solą i pieprzem. Perfumy z miętą i aromatem tartego sera. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Po upływie wymaganego czasu dodać wino i poczekać, aż alkohol odparuje. Dodaj puree i gotuj pod pokrywką przez 10 minut. Dodaj i kontynuuj gotowanie przez 1 godzinę. Podawać na gorąco z kromkami chleba, aby zrobić pantofelek.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach Facebook I Instagrama. Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
