Główne dania

Flaki z Trastevere, prawdziwie typowy rzymski przepis

166views

Flaki Trastevere są wyjątkowe! To właściwie jedno z tych dań chłopskich, dziś uznawanych za jeden z najlepszych przysmaków dla smakoszy.

Trastevere Tripe jest niesamowity! Łatwe i proste w wykonaniu, każdy chce je zjeść. Jego początki sięgają Rzymu, a dziś jest to danie, które jest zwyczajowo spożywane, szczególnie w soboty.

To jest o rozkoszujący się smakiem któremu niewielu może się oprzeć.

Flaki Trastevere, oto jak to się robi

Tam Flaczki z Trastevere to jest bardzo dobre! Wykonane z kilku składników. Tak ugotowane jest bardzo aromatyczne i po prostu nie można mu się oprzeć.

Tak przygotowany, Wyprzedaje się w mgnieniu oka!

Wykonane w: kilka minut

Gotowanie: kilka minut

  • Instrumenty
  • patelnia
  • tarka
  • nóż
  • Składniki
  • laska selera
  • 1 kg flaków
  • 200 ml wytrawnego białego wina
  • 4 i pół łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • białą cebulę
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 200 ml naturalnej wody mineralnej
  • Sól dla smaku
  • trochę liści mięty ściśle rzymskiej
  • 2 segmenty czarnego galu
  • kilka małych pomarańczowych marchewek
  • pół litra przecieru pomidorowego

Trastevere Flaki, procedura

Gotuj przez 10-15 minut na patelni do dalszego odtłuszczenia, a następnie przepuść pod strumieniem wody i pokrój w paski. Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i seler i pozwól im skwierczeć przez kilka chwil w rondlu z oliwą, a następnie dodaj flaki. Doprawić solą i pieprzem. Perfumy z miętą i aromatem tartego sera. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Po upływie wymaganego czasu dodać wino i poczekać, aż alkohol odparuje. Dodaj puree i gotuj pod pokrywką przez 10 minut. Dodaj i kontynuuj gotowanie przez 1 godzinę. Podawać na gorąco z kromkami chleba, aby zrobić pantofelek.

Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach Facebook I Instagrama. Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.