Główne dania

Gubana, świąteczny deser z Friuli

124views

Prezentacja

Gubana, świąteczny deser z Friuli: przepis na sprint, aby przygotować prawdziwy przysmak z tej wspaniałej krainy północno-wschodnich Włoch

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Dawka dla 8 osób
Czas przygotowania: 50
Czas gotowania: 40

Składniki

450 g 0 mąki
180 g mleka
130 g cukru
100 g masła
1 jajko
15 g drożdży
szczypta soli
1 skórka z cytryny
wanilina
80 g cukru
100 g orzechów włoskich
30 g orzeszków piniowych
150 g rodzynek
40 g masła
40 g grappy
2 łyżki miodu

Przygotowanie

Skorzystaj z naszego przepisu na sprint, aby przygotować wspaniałe danie gubana które umilą Twoje wakacje.

Zacznij od ubicia całego jajka z miękkim masłem, następnie dodaj cukier i skórkę z cytryny. Następnie oddzielnie wymieszać drożdże, mąkę i wanilinę, a następnie stopniowo rozcieńczać jajkiem i pozostałymi składnikami, które wykorzystaliśmy wcześniej.

Na koniec dodajemy trochę soli i po uzyskaniu gładkiej i jednorodnej masy nadajemy jej kulisty kształt i odstawiamy do wyrośnięcia, przykrywając ściereczką.

W międzyczasie przygotować nadzienie mieszając ze sobą pozostałe składniki, a następnie rozwałkować pierwsze ciasto nadając mu kształt prostokąta.

Rozłóż nadzienie i wyrównaj, posypując brzegi ciasta ubitą mieszanką, a następnie zwiń spiralę zaczynając od najdłuższego boku i włóż Gubanę do formy, pozostawiając ją do wyrośnięcia na około dwie godziny.

Następnie ponownie posmaruj jajkiem i posyp laską, piecz w temperaturze 180° przez 40 minut, a na koniec wyjmij i podawaj po kilku minutach do ostygnięcia.

Może spodoba Ci się również ten przepis:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.