Jak pójść o krok dalej z koncepcją jajka w dziurze
Niezależnie od tego, czy mówisz o nim „”, „Żaba w dziurze”, „Jajko w koszyku” czy też w inny sposób charakterystyczny dla Twojej rodziny, prawdopodobnie znasz to klasyczne, komfortowe danie, którego przygotowanie jest równie przyjemne jak to jest do jedzenia. Mamy tu oczywiście na myśli sposób smażenia jajka na środku kawałka chleba, w wyniku czego powstaje idealna hybryda śniadaniowa z jajkiem i tostem. Ale chociaż danie samo w sobie jest z pewnością wystarczająco przyjemne (kto nie lubi odrywać brzegów chleba, aby zanurzyć go w żółtku?), możesz przenieść tost z jajkiem w dziurce na wyższy poziom, używając go do stwórz najlepszą składaną kanapkę. Pomyśl o tym jako o sprytnym i nieco mniej niechlujnym skręcie na wierzchu jajka.
Jedyną rzeczą lepszą od nałożenia jajka sadzonego na chleb jest ugotowanie w nim jajka. Nie tylko gwarantuje, że z każdym kęsem poczujesz wilgotny, żółtkowy smak, ale także pozostawia dodatkowe miejsce wewnątrz kanapki, dzięki czemu możesz ułożyć jeszcze więcej nadzienia. Nic dziwnego, że królowa domowej kuchni, Ree Drummond, udoskonaliła sztukę robienia kanapek z jajkiem w dziurze. Jej wersja, udostępniona na stronie, wykorzystuje gruby tost teksański i jest dekadencko wypełniona bekonem, serem pieprzowym, sałatą i pomidorem, a także odrobiną pikantnego majonezu jalapeño. Mniam.
Bądź kreatywny dzięki kanapkom z jajkiem w dziurce
Przepis Kobiety-Pionierki jest niezaprzeczalnie doskonałym miejscem na początek, ale granice możliwości dostosowania kanapki z jajkiem w dziurze sięgają tak daleko, jak pozwala na to Twoja wyobraźnia (i kubki smakowe). Po pierwsze, możesz przekształcić praktycznie dowolne ulubione danie w przysmak typu jajko w dziurze, od podstawowego bekonu, jajka i sera po…
I chociaż obecność jajka w kanapce naturalnie sugeruje, że będzie to poranny posiłek, kanapkę z jajkiem w dziurze można zjeść znacznie dłużej niż śniadanie. Dlaczego nie urozmaicić swojego BLT pieczonym jajkiem w porze lunchu lub dodać jajeczną aureolę do nadziewanego wieprzowiną Cubano na kolację? Jak wspomnieliśmy wcześniej, ta metoda jest również genialnym sposobem na ulepszenie klasycznej croque madame; zamiast kłaść jajko sadzone na serowym chlebie, po prostu usmaż je w środku.
Niezależnie od tego, na jaki rodzaj kanapki się zdecydujesz, należy pamiętać o jednej rzeczy: niezależnie od tego, czy gotujesz jajko w jednej, czy w obu kawałkach chleba, pamiętaj, aby ułożyć kanapkę żółtkiem skierowanym do wewnątrz, w ten sposób nie miej bałagan na rękach, wgryzając się w swoje dzieło. Dzięki temu wilgotne i soczyste żółtko będzie mogło wymieszać się z nadzieniem. Po jednym kęsie będziesz się zastanawiać, dlaczego wcześniej nie wpadłeś na pomysł zrobienia kanapki z jajkiem w dziurze.
