Są absolutnie typowym letnim warzywem, które z pewnością lubi zdecydowana większość ludzi. Warzywa te w rzeczywistości są dość podstawowym elementem .
Bakłażany: cenne warzywo letnie
W rzeczywistości, jak wielu wie, faktycznie przedstawia wiele przepisów z tymi specjalnymi owocami, które są dostępne latem. Z tego też powodu w czasie upalnych miesięcy naprawdę powinniśmy pofolgować sobie przed piecem.
W związku z tym, bez wchodzenia w szczegóły, moglibyśmy wymienić przynajmniej kilka popularnych dań, które zazwyczaj przygotowywane są z tych popularnych warzyw. W ten sposób pamiętamy na przykład słynnego .
Z drugiej strony nie możemy zapomnieć o smacznych rzeczach, i, i, i. Krótko mówiąc, niezależnie od tego, czy jest to pierwsze, czy drugie danie, jak widać z tych kilku linijek, istnieje wiele ciekawych preparatów, które można opracować.
Niestety, gdy sezon letni dobiegnie końca, braki można nadrobić w naprawdę prosty sposób. Tak naprawdę, być może nie wszyscy wiedzą, że jest to w ogóle możliwe.
Przepis na konserwację bakłażanów
Przepis na konserwację bakłażanów
Istnieje absolutnie skuteczny sposób na przechowywanie bakłażanów w sezonie zimowym. Powinieneś spróbować.
Sprzęt
-
1 naczynie do pieczenia
-
2 szklane słoiki
-
sznurek kuchenny
Składniki
- 4 bakłażan
- 1 Kg pomidory
- 400 gr zielona papryczka chili
- 5 papryka
- pietruszka
- 5 segmenty czosnek
- sól
- sól o smaku cytrynowym
- ocet
Instrukcje
-
Najpierw odetnij łodygę z czterech bakłażanów, a następnie gotuj je we wrzącej wodzie na głębokiej patelni przez około 13 minut.
-
W międzyczasie posiekaj zieloną papryczkę chili, pomidory, paprykę czerwoną, pęczek natki pietruszki i czosnku i przełóż wszystko do naczynia do zapiekania.
-
Następnie dodać 100 ml octu, półtorej łyżki soli o smaku cytrynowym, 2 łyżki soli gruboziarnistej, łyżkę cukru kryształu, wymieszać.
-
Po ugotowaniu bakłażana przekrój go na pół, napełnij tym sosem i zawiąż jeden po drugim sznurkiem.
-
Teraz umieść bakłażany w dwóch szklanych słoikach, jeden o pojemności 1 litra, a drugi o pojemności 2 litrów. Wlać pozostały sok sałatkowy.
-
W 1-litrowym słoiku umieść dwa ząbki czosnku, pół łyżki grubej soli i dwa ząbki czosnku. Następnie 1/4 cytryny z solą, 50 ml octu
-
W 2-litrowym słoiku umieść 3 ząbki czosnku, łyżkę soli gruboziarnistej, 1/2 łyżki soli cytrynowej i 100 ml octu.
-
Zamknąć hermetycznie zakrętką.
-
Całość możesz spożyć w ciągu 4 tygodni.
